الرئيسية / البطاقة
Le midi du Mardi au Vendredi Sauf jours Fériés
Entrée plat ou plat dessert
21€
Entrée plat dessert
26€
Entrées au choix
Rillette de Poissons sauce Vierge
Tortillas au Chorizo
Plats au choix
Tendron de Veau et Fricassée de Champignons de Paris
Tagliatelle au Crevettes et Poivrons
Desserts au choix
Biscuit Marbré, crème Citron et Coulis de Cacao
Minestrone de Nectarines Glace à la Mûre
Crème de Saint-Jacques, Petits Croutons, Ciboulette et Chorizo
12€
Émincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique
21€
Sorbet Foie gras et sa brioche au lard paysan
19€
Huîtres Fine de Claire n°3 Rôties au Beurre d’Amande
14€
Médaillon de Dinde au Piment d’Espelette et Croquant de Chou-fleur
14€
Jarret de Porc braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges (2 personnes) Vin conseillé : Pfaff 2016 Pinot Noir Pfaffenheim : 39€
46€
Pavé de Foie gras frais de Canard poêlé, salade de Mâche et rosace de Papaye
35€
Côte de Bœuf (Royaume Uni) Fricassée de légumes du Jardin
37€
Noix de Saint-Jacques au Potiron Confit et purée de Châtaignes
32€
Dos de Bar, Fondue de Blettes au Citron Vert et Coulis de Feuilles
24€
Filet de Cannette de Barbarie aux Raisins Blonds et Carottes au Cumin
24€
Assiette Vegan de Légumes Sautés Minute à l’Huile de Coco
24€
Assiette de fromages de saison
12€
« à commander de préférence en début de repas »
Moelleux au Chocolat de Tanzanie, caramel d’Orange et sorbet Verveine
11€
Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé
11€
Galette des Rois à la Frangipane
11€
Moelleux au Potimarron et Sorbet Betterave
11€
Cappuccino de Cerises au Rhum et Glace Coco
11€
MENU 38€ Entrée, Plat, Dessert
38€
Entrées
Crème de Saint-Jacques, Petits Croutons, Ciboulette et Chorizo
OU
Huîtres Fine de Claire n°3 Rôties au Beurre d’Amande
OU
Médaillon de Dinde au Piment d’Espelette et Croquant de Chou-fleur
Plats
Jarret de Porc braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges (Pour 2 personnes) Vin conseillé : Pfaff 2016 Pinot Noir Pfaffenheim 39€
OU
Dos de Bar, Fondue de Blettes au Citron Vert et Coulis de Feuilles
OU
Filet de Cannette de Barbarie aux Raisins Blonds et Carottes au Cumin
Desserts « à commander de préférence en début de repas »
Au choix dans la carte
OU
Assiette de fromages