Home /Menu
Afin d’apprécier au mieux votre repas, merci de nous signaler toutes sensibilités alimentaires
MENU'S MENUS
Lunch van dinsdag tot en met vrijdag behalve op feestdagen Le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés
Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
25.00€
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert Entrée + plat + dessert
30.00€
MENU'S MENUS
30.00€
"De "homemade" gerechten worden ter plaatse bereid van rauwe producten « Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Voorgerechten Entrées
Tomaat en Mozzarella met Buffelmelk (C,D,J) Crème de Potiron
Of Ou
Meloen met Serranoham (J) Avocat et Crevettes Roses (D,G,J)
Of Ou
Ananas Vis Rillette (A,D,J) Poireaux en Vinaigrette aux Capres et œuf
Plaats Plats
Frans Kalfsvlees Osso-Buco en Butternut Gnocchi (G,J) Cuisse de Poulet Fermier aux Champignons et Riz Pilaf
Of Ou
Mager brood en appelpuree met olijfolie (D,A) Filet de Maigre et Poêlée de Courgettes (D,G,I)
Desserts
Zandkoek met Vijgen (A,G,C,H) Sablé à l’Ananas et Glace Fromage Blanc (A,C)
Of Ou
Krokante Geitenkaas en Rucola Croustillant de Fromage de Chèvre et Salade (D,J,C)
Of Ou
Rabarber Crème Brulee (G) Salade de Pomelos et Cookies au Chocolat et Praliné
ONZE VOORGERECHTEN NOS ENTRÉES
Crème van Sint-jakobsschelpen, Kleine Croutons en Chorizo Crème de Saint-Jacques au Chorizo (A,B,G)
Zelfgemaakt (A,G,N) Fait maison
11.00€
Zelfgemaakt (A,G,N) Fait maison
** Champignoncarpaccio, Truffelvinaigrette en Parmezaanse kaas ** Carpaccio de Saint-Jacques à l’Huile d’Argan et Navet Croquant (N)
Zelfgemaakt (A,H) Fait maison (N)
21.00€
Zelfgemaakt (A,H) Fait maison (N)
Garnalen Nem met Serranoham en Mierikswortelsaus Encornet à l’ail et Rémoulade de Céleri au Citron Vert
Zelfgemaakt (A,G,B) Fait maison (C,N,I,J)
14.00€
Zelfgemaakt (A,G,B) Fait maison (C,N,I,J)
Magere Gavlax met Pesto en Bone Bone Bouillon met Tapioca Asperges Blanche Française, le Jaune de l’oeuf et la feta
Zelfgemaakt (D,J,H) Fait maison (C,G)
16.00€
Zelfgemaakt (D,J,H) Fait maison (C,G)
**Fricassée van cantharellen met sjalotten en gedroogde abrikozen **Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique
Eigengemaakt Fait maison (A,H)
21.00€
Eigengemaakt Fait maison (A,H)
NEUS PLAATS NOS PLATS
Het brood is huisgemaakt Le pain est fait maison
Franse varkensschenkel gestoofd met honing en beboterde rode kool - 2 personen Jarret de Porc Français braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges - 2 personnes
Eigengemaakt
Aanbevolen wijn: Pinot Noir Collectie 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
45.00€
Eigengemaakt
Aanbevolen wijn: Pinot Noir Collectie 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
Supreme of Challans Parelhoen, Jerusalem Artisjok Fricassee en Golden Mushrooms Foie de Veau Origine Italie au Xérès et Patate Douce
Eigengemaakt Fait maison
26.00€
Eigengemaakt Fait maison
Baarsfilet met venkel, steranijs-emulsie Pavé de Cabillaud Skrei et Chou Farci
Huisgemaakt (R,G) Fait maison (D)
27.00€
Huisgemaakt (R,G) Fait maison (D)
** Prime Rib of Entrecôte van Beef “Origin UK” Krokante Appel en Sucrien **Côte ou Entrecôte de Bœuf « Origine UK » Pomme Croustillante et Sucrine
Eigengemaakt Fait maison
42.00€
Eigengemaakt Fait maison
** Carré de Sanglier Français au Choux-Fleurs Sauce Ravigote
37.00€
** Poêlée de Saint Jacques au Risotto (N,G)
35.00€
KAAS FROMAGES
Bord met seizoenskazen Assiette de fromages de saison
12.00€
NOS DESSERTS
“Bij voorkeur bij aanvang van de maaltijd te bestellen” « À commander de préférence en début de repas »
Chocoladetaart uit Tanzania, Sinaasappelkaramel en Verbena sorbet Moelleux au Chocolat Du Honduras, caramel d’Orange et sorbet Verveine
Zelfgemaakt (A,C,G) Fait maison (A,C,G)
11.00€
Zelfgemaakt (A,C,G) Fait maison (A,C,G)
Bladerdeegtaart met appels en gezouten boterkaramel Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé
Zelfgemaakt (A,C,G) Fait maison (A,C,G)
11.00€
Zelfgemaakt (A,C,G) Fait maison (A,C,G)
Solliès Vijgen Geroosterd Met Rozemarijn En Vanille-ijs Moelleux au Potimarron et Sorbet Betterave
Zelfgemaakt (G,C) Fait maison (A,C,G)
11.00€
Zelfgemaakt (G,C) Fait maison (A,C,G)
Bladerdeegtaartje met Mirabelle pruimen uit Lotharingen Amandine au Poire
Zelfgemaakt (C,A) Fait maison (A,C,G,H)
11.00€
Zelfgemaakt (C,A) Fait maison (A,C,G,H)
Litchi et Glace à la Banane
11.00€
DE RECEPTEN VAN DE CHEF LES RECETTES DU CHEF
Vind de recepten van de chef in zijn boek "Stéphane Martin zit aan tafel" Retrouvez les recettes du chef dans son livre « Stéphane Martin se met à table »
Ter plaatse te koop En vente sur place
25.00€
Ter plaatse te koop En vente sur place
LIJST MET ALLERGENEN LISTE DES ALLERGENES
Lijst met belangrijke rapporteerbare allergenen Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire
A: Glutenbevattende granen
B: Schaaldieren
C: Eieren
D: Vis
E: Pinda's
F: Soja
G: Melk
H: Noten
Ik: Selderij
J: Mosterd
K: Sesamzaadjes
L: zwavelhoudende anhybride
M: Lupine
N: Weekdieren
A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques
A: Glutenbevattende granen
B: Schaaldieren
C: Eieren
D: Vis
E: Pinda's
F: Soja
G: Melk
H: Noten
Ik: Selderij
J: Mosterd
K: Sesamzaadjes
L: zwavelhoudende anhybride
M: Lupine
N: Weekdieren
A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques
VOORGERECHTEN APÉRITIFS
Glas Brut Champagne L.Huot&Fils 10cl Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl
13.00€
Glas Rosé Champagne L.Huot&Fils 10cl Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl
15.00€
Kir Royal 10cl
14.00€
1/2 fles Champagne L.Huot&Fils 37,5cl 1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl
36.00€
Kir "Maison" 12cl Kir "Maison" 12cl
6.00€
Martini rouge, blanc, droog, Campari 6cl Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl
6.00€
Martini Gin 10cl
12.00€
Amerikaanse 8cl Americano 8cl
12.00€
Plantenbak 16cl Planteur 16cl
8.00€
spritz 16cl
(Aperol, Vouvray, Seltzer Water) (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)
12.00€
(Aperol, Vouvray, Seltzer Water) (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)
Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl
9.00€
Gin, wodka en whisky 16cl Gin, wodka et Whisky 16cl
(cola of fruitsap) (coca ou jus de fruits)
15.00€
(cola of fruitsap) (coca ou jus de fruits)
Suze 6cl
6.00€
Ricard 2,5cl
6.00€
Bardouin Pastis 2.5cl Pastis Bardouin 2,5cl
7.00€
Port Blanc 8cl Porto Blanc 8cl
6.00€
Porto Rouge 8cl
6.00€
Whisky 4cl Whiskies 4cl
(Zie kaart) (Voir Carte)
9.00 € à 11.00€
(Zie kaart) (Voir Carte)
Frans bier LBF Biére Française L.B.F
Blond bier, licht met mandarijnaroma's. 33cl Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl
8.00€
IPA-bier, lichte bitterheid en aroma's van citrus en exotisch fruit. 33cl Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl
8.00€
Amberbier, rond met aroma's van karamel en geroosterd brood. 33cl Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl
8.00€
SOFTWARE SOFTS
Sap Jus de fruits
Selectie Alain Milliat (Tomaat, Groene Tomaat, Chardonnay Witte Druif, 33 cl Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl
7.00€
Mirtylle, Mandarijn, Aardbei, Ananas, Biologische Citroen Gember Limonade) 33 cl Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl
7.00€
Elixia Artisanale Limonade (Wilde Aardbeien, Passievrucht) 33 cl Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl
7.00€
Frisdrank Soda
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl
5.00€
Perrier 33 cl
5.00€
Schweppes 20cl
5.00€
Mineraalwater Eaux minérales
50 cl 4.00€
75 cl 7.00€
Hete drankjes Boissons chaudes
Koffie, Cafeïnevrij Maison Lavazza Café, Déca Maison Lavazza
4.00€
Koffiecrème, Maison Lavazza cafeïnevrije crème Café crème, Déca crème Maison Lavazza
5.00€
Lavazza House dubbele koffie Café double Maison Lavazza
8.00€
Maison Dammann Thee, Ambachtelijke Infusie Les 88 Thés Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés
7.00€
WIJNEN PER GLAS VINS AU VERRE
Rouge Rouge
12cl
75cl
Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniere Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére
6.00€
30.00€
Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne
7.00€
35.00€
Chénas "La Bottière" 2016 Depardon vader en zoon Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils
9.00€
39.00€
Blanco Blanc
Pinot Blanc "The Princes Abbots" 2016 Domaine Schlumberger Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger
6.00€
30.00€
Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne
7.00€
30.00€
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles
9.00€
52.00€
Roos Rosé
Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon vader en zoon Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils
7.00€
33.00€
Wijn d'Aperitief Vin d'Aperitif
Zachte Bergerac-ribben “La Fleur de Mondésir” Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir»
7.00€
30.00€
CHAMPAGNES
Blanco Blanc
37.5 cl
75 cl
Louis Huot Brut in St. Martin d'Ablois Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois
65.00€
Louis Huot Brut in St. Martin d'Ablois Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois
36.00€
Taittinger Brut "Cuvée Prestige" Taittinger Brut " Cuvée Préstige "
95.00€
Louis Huot Brut-reservaat in St. Martin d'Ablois Magnum Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum
140.00€
Aankondiging 2012 Louis Huot in St. Martin d'Ablois Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois
95.00€
Deutz 1998 "Cuvée William" Deutz 1998 " Cuvée William "
165.00€
Roos Rosé
Louis Huot rosé in St Martin d'Ablois Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois
70.00€
Devaux "Cuvée Rosé" Devaux " Cuvée Rosé "
75.00€
Bruno Paillard Rosé "Eerste Cuvée" Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée "
78.00€
Cuvée William Deutz Rosé 1999
191.00€
LOIRE WIJNEN VINS DE LOIRE
Blanco Blanc
37.5 cl
75 cl
centrum Centre
Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe
Mineraal, licht houtachtig Minéral, légérement boisé
21.00€
37.00€
Mineraal, licht houtachtig Minéral, légérement boisé
Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle en Pierre Clément Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément
verse, zwarte bessenbloem frais, fleur de cassis
23.00€
44.00€
verse, zwarte bessenbloem frais, fleur de cassis
Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot
25.00€
46.00€
Sancerre "The Great Chatelaine" 2004 Joseph Mellot Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot
droog en aromatisch. sec et aromatique.
65.00€
droog en aromatisch. sec et aromatique.
Rouge
Touraine Touraine
Bourgueil 2015 "Domaine du Grand Clos" Maison Audebert en fils Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils
cabernet franc, cabernet sauvignon. licht, fruitig, aromatisch. cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.
24.00€
41.00€
cabernet franc, cabernet sauvignon. licht, fruitig, aromatisch. cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.
Saint-Nicolas Bourgueil 2017 "La Contrie" Maison Audebert et fils Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils
Cabernet-Frank. fruitig, soepel en ruime aanzet. cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.
40.00€
Cabernet-Frank. fruitig, soepel en ruime aanzet. cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.
Chinon 2015 "De parkieten" Maison Audebert en fils Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils
Cabernet-Frank. geurig, fruitig, zwarte bessensmaak. cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.
41.00€
Cabernet-Frank. geurig, fruitig, zwarte bessensmaak. cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.
Chinon 2015 "The High Olive" Pierre en Bertrand Couly Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly
Cabernet-Frank. Soepele, delicate, fruitige en bloemige aroma's. cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.
45.00€
Cabernet-Frank. Soepele, delicate, fruitige en bloemige aroma's. cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.
centrum Centre
Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot
Pinot Noir. elegante smaak van rood fruit. pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.
24.00€
44.00€
Pinot Noir. elegante smaak van rood fruit. pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.
Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle en Pierre Clément Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément
Pinot Noir. gestructureerde, gesmolten tannis, klein rood fruit, morellen, bramen pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres
23.00€
44.00€
Pinot Noir. gestructureerde, gesmolten tannis, klein rood fruit, morellen, bramen pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres
Roos Rosé
Chinon 2017 "De Hoge Olijf" Pierre en Bertrand Couly Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly
Cabernet-Frank. Gevinifieerd droog, vet en volumineus in de mond cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche
37.00€
Cabernet-Frank. Gevinifieerd droog, vet en volumineus in de mond cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche
BEAUJOLAIS WIJNEN VINS DU BEAUJOLAIS
Rouge Rouge
klein gamay
37.5 cl
75 cl
klein gamay
Juliénas "La Bottière" 2015 Depardon vader en zoon Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils
knapperig, kersensmaak, chocolade vif, saveur de cerise, chocolat
39.00€
knapperig, kersensmaak, chocolade vif, saveur de cerise, chocolat
Chénas "La Bottiere" 2016 Depardon vader en zoon Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils
zacht en fruitig. tendre et fruité.
39.00€
zacht en fruitig. tendre et fruité.
Morning Prestige 2016 Anita Kuhnel Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel
zijdeachtig en genereus soyeux et généreux
40.00€
zijdeachtig en genereus soyeux et généreux
Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Geoogst om 3u en 9u) Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin)
boeketten van fruitige aroma's, zijdezachte en gastronomische tannines bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands
43.00€
boeketten van fruitige aroma's, zijdezachte en gastronomische tannines bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands
Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel
zijdezachte tannines tanins soyeux
35.00€
zijdezachte tannines tanins soyeux
Brouilly 2016 Chateau de la Terriere Brouilly 2016 Château de la Terriére
vol, rijk en fruitig. corpulent, riche et fruité.
21.00€
37.00€
vol, rijk en fruitig. corpulent, riche et fruité.
Roos Rosé
Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon vader en zoon Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils
zachte, Engelse snoepsmaak tendre, saveur bonbon anglais
33.00€
zachte, Engelse snoepsmaak tendre, saveur bonbon anglais
ELZAS WIJNEN VINS D'ALSACE
Blanco Blanc
Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger
droog, pittig en fruitig, in alle subtiliteit. sec, racé et fruité, en toute subtilité.
31.00€
55.00€
droog, pittig en fruitig, in alle subtiliteit. sec, racé et fruité, en toute subtilité.
Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger
dicht, aromatisch, mineraal, zout en complex dense,aromatique,minerale,salin et complexe
67.00€
dicht, aromatisch, mineraal, zout en complex dense,aromatique,minerale,salin et complexe
Rouge Rouge
Dopff en Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff
licht en elegant. léger et élégant.
23.00€
39.00€
licht en elegant. léger et élégant.
Pinot Noir 2014 "De duivelsklauw" Pfaffenheim Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim
houtachtig en krachtig, gesmolten tannines boisé et puissant, tanins fondus
45.00€
houtachtig en krachtig, gesmolten tannines boisé et puissant, tanins fondus
Roos Rosé
Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim
Rood fruit fruits rouges
29.00€
Rood fruit fruits rouges
SAVOY WIJNEN VINS DE SAVOIE
Blanco Blanc
Roussanne, rijk, rijk, complex, fruitaroma's Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits
Roussanne, rijk, rijk, complex, fruitaroma's Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits
Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 De zonen van René Quénard Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard
42.00€
BOURGONDISCHE WIJNEN VINS DE BOURGOGNE
Rouge Rouge
37.5 cl
75 cl
Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir.
licht en fruitig léger et fruité
37.00€
licht en fruitig léger et fruité
Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits
Pinot Noir. pinot noir.
Pinot Noir. pinot noir.
Hautes-Côtes de Nuits "Dames Huguettes" 2016 Albert Bichot Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot
44.00€
Kusten van nachten Côtes de Nuits
Pinot Noir. pinot noir.
Pinot Noir. pinot noir.
Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley
vlezige, zwarte bes en wildsmaak charnu, saveur de cassis et de venaison
88.00€
vlezige, zwarte bes en wildsmaak charnu, saveur de cassis et de venaison
Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pere & Fils Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils
elegant, zijdeachtig, verfijnd. élégant, soyeux, raffiné.
78.00€
elegant, zijdeachtig, verfijnd. élégant, soyeux, raffiné.
Kust van Beaune Côte de Beaune
Maranges 1er Cru "Clos Roussots" 2015 Albert Bichot Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot
Aromatisch, Drinkbaar, Rond, Soepel, Levendig Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif
63.00€
Aromatisch, Drinkbaar, Rond, Soepel, Levendig Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif
Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Vader en Zoon Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils
zacht, fruitig. tendre, fruité.
28.00€
49.00€
zacht, fruitig. tendre, fruité.
Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Vader en Zoon Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils
fijn, elegant. fin, élégant.
55.00€
fijn, elegant. fin, élégant.
Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot
vlezig, krachtig en harmonieus. charnu, puissant et harmonieux.
67.00€
vlezig, krachtig en harmonieus. charnu, puissant et harmonieux.
Santenay "Domaine de la Mugnière" 2014 Guillaume Pierre Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre
zacht en rond tendre et rond
45.00€
zacht en rond tendre et rond
Côte Chalonnaise Côte Chalonnaise
Givry 2016 René Bourgeon
fruitig en rond fruité et rond
49.00€
fruitig en rond fruité et rond
Mercurey "Old Vines" 2016 Domaine Faiveley Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley
korset. corsé.
50.00€
korset. corsé.
Blanco Blanc
De Yonne L'Yonne
Chablis 2016 Domaine Yvon & Laurent Vocoret Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret
rijk, aromatisch, mineraal. Lange en harmonieuze afdronk riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse
50 cl 38.00€
75 cl 51.00€
rijk, aromatisch, mineraal. Lange en harmonieuze afdronk riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse
Chablis Premier Cru “Fourchaume” 2017 Domaine Yvon & Laurent Vocoret Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret
pittig, fris, mineraal en lang acidulé, frais, minéral et long
65.00€
pittig, fris, mineraal en lang acidulé, frais, minéral et long
Kust van Beaune Côte de Beaune
Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils
levendig, gespannen, met een mooie zuurgraad. vif, tendu, avec une belle acidité.
39.00€
levendig, gespannen, met een mooie zuurgraad. vif, tendu, avec une belle acidité.
Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Vader en Zoon Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils
zacht, fruitig. tendre, fruité.
48.00€
zacht, fruitig. tendre, fruité.
Côte Chalonnaise Côte Chalonnaise
Mercurey 2016 Domaine Faiveley
droog, houtachtig. sec, boisé.
27.00€
49.00€
droog, houtachtig. sec, boisé.
Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Raspberry" Faiveley Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley
droog, houtachtig. sec, boisé.
52.00€
droog, houtachtig. sec, boisé.
Montagny 1er Cru "Montcuchot" 2016 Wijnbouwers van Buxy 1er Cru Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru
droge, geroosterde smaak. sec, saveur pain grillé.
38.00€
droge, geroosterde smaak. sec, saveur pain grillé.
Maconnais Mâconnais
Viré-Clessé 2016 Albert Bichot
Elegant, lang, mineraal. Elégant, Long, Minéral.
36.00€
Elegant, lang, mineraal. Elégant, Long, Minéral.
Saint-Véran "Les Chênes" 2016 JP en Michel Auvigue Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue
droog, houtachtig. sec, boisé.
26.00€
46.00€
droog, houtachtig. sec, boisé.
Pouilly Fuissé 2016 "La Frérie" JP en Michel Auvigue Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue
droog, houtachtig. sec, boisé.
32.00€
58.00€
droog, houtachtig. sec, boisé.
LANGUEDOC-ROUSSILON WIJN VIN DU LANGUEDOC- ROUSSILON
Blanco Blanc
Pays d'Oc Pays d'Oc
Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo
Viognier. Versheid en delicatesse Viognier. Fraicheur et gourmandise
35.00€
Viognier. Versheid en delicatesse Viognier. Fraicheur et gourmandise
land van de Hérault Pays de l'Hérault
Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros
Grenache, Roussanne. Ruime en soepele aanzet maar geen gebrek aan frisheid. Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.
33.00€
Grenache, Roussanne. Ruime en soepele aanzet maar geen gebrek aan frisheid. Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.
Faugeres Faugères
Chardonnay Cuvée Antiek 2018 Château Grézan Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan
Chardonnay. goede levendigheid dankzij een vleugje zuurgraad. Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.
31.00€
Chardonnay. goede levendigheid dankzij een vleugje zuurgraad. Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.
Rouge Rouge
Faugeres Faugères
Faugères Cuvée Antiek 2017 Château Grézan Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan
Grenache, Syrah, Carignan. Fijn en elegant met gesmolten tannines. Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.
35.00€
Grenache, Syrah, Carignan. Fijn en elegant met gesmolten tannines. Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.
Minervois Minervois
Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune
Carignan, Syrah. wijn, kalkachtig en geurig met de garrigue. Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.
38.00€
Carignan, Syrah. wijn, kalkachtig en geurig met de garrigue. Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.
Roos Rosé
Faugères Cuvée Antiek 2018 Château Grézan Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan
Cinsault, Syrah. bloemen- en honingneus, wit fruit Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs
34.00€
Cinsault, Syrah. bloemen- en honingneus, wit fruit Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs
WIJNEN VAN DE PROVENCE VINS DE PROVENCE
Roos Rosé
Château Cavalier 2016 Château Cavalier 2016
Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren. droog, nerveus. Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux.
37.5cl 21.00€
75cl 38.00€
BORDEAUX WIJNEN VINS DE BORDELAIS
Blanco Blanc
37.5 cl
75 cl
Pessac-Leognan Pessac-Léognan
semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complex en droog) semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)
semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complex en droog) semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)
Château La Louviere 2003 André Lurton Château La Louviére 2003 André Lurton
80.00€
Sauternes Sauternes
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. (subtiel, complex, was, honing) semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. (subtiel, complex, was, honing) semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)
Château d'Yquem 1999 - 1er Cru Classé Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé
210.00€
Sainte-Foy Bordeaux semillon, Sainte-Foy Bordeaux semillon,
Sauvignon, Muscadelle. (delicaat, soepel, goede zuurgraad) sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )
Sauvignon, Muscadelle. (delicaat, soepel, goede zuurgraad) sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles
Sémillon, Sauvignon. (glad en gecoat, minerale toets) semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)
52.00€
Sémillon, Sauvignon. (glad en gecoat, minerale toets) semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)
Rouge Rouge
Sainte Foy Bordeaux Sainte-Foy Bordeaux
merlot, cabernetfrank. (schone, openhartige, elegante tannines) merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)
merlot, cabernetfrank. (schone, openhartige, elegante tannines) merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)
Château Hostens Picant 2015 Château Hostens-Picant 2015
50.00€
Medoc Médoc
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, vin) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, vin) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)
Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois
45.00€
Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois
40.00€
Margaux Margaux
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulent, bouquet, soepele tannines)
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulent, bouquet, soepele tannines)
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)
Chateau Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois
69.00€
Labastide Dauzac 2012 5e geklasseerde groei Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé
63.00€
Moulis Moulis
cabernet sauvignon, merlot. (fluweelachtig, fruitig, zwarte bessenaroma) cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)
cabernet sauvignon, merlot. (fluweelachtig, fruitig, zwarte bessenaroma) cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)
Chateau Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois
73.00€
Oratorium van Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois
56.00€
Saint-Julien Saint-Julien
cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent met zwarte bessenaroma's) cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)
cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent met zwarte bessenaroma's) cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)
De leengoederen van Lagrange 2016 - 2e geklasseerde groei Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé
71.00€
Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château
71.00€
Pessac-Leognan Pessac-Léognan
cabernet sauvignon, merlot. (zacht, tabakssmaak) cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)
cabernet sauvignon, merlot. (zacht, tabakssmaak) cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)
Chateau Coucheroy 2017 Château Coucheroy 2017
23.00€
De leeuwen van Louviere 2014 Les Lions de la Louviére 2014
48.00€
Pomerol Pomerol
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, mineraal, zachte tannines) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, mineraal, zachte tannines) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)
Château Mazeyres 2014
64.00€
Saint Emilion Saint-Emilion
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (teder, corpulent) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (teder, corpulent) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)
Les Charmes de Grand Corbin 2014 - 2e wijn van het kasteel Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château
47.00€
Château Macquin 2015 "St Georges St Emilion" Château Macquin 2015 " St georges St Emilion "
36.00€
Pauillac Pauillac
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
volle smaak, cederhout.
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
volle smaak, cederhout.
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.
La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2e wijn van het kasteel La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château
64.00€
CORSE WIJN VINS CORSE
Blanco Blanc
levendig, verfrissend, citroenachtig, begiftigd met een mooie balans vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre
levendig, verfrissend, citroenachtig, begiftigd met een mooie balans vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre
Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, familie Courréges Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges
intens en aromatisch. intense et aromatique.
52.00€
intens en aromatisch. intense et aromatique.
Rouge
Chenin, minerale chardonnay, fijn Chenin, chardonnay Minéral, fin
Chenin, minerale chardonnay, fijn Chenin, chardonnay Minéral, fin
A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Biologische Wijn) A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique)
Complexe, genereuze tonen van rood fruit Complexe, généreuses notes de fruits rouges
45.00€
Complexe, genereuze tonen van rood fruit Complexe, généreuses notes de fruits rouges
Roos Rosé
bt 33,40 € bt 30,20 € 1/2 bt 18,00 € bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €
bt 33,40 € bt 30,20 € 1/2 bt 18,00 € bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €
Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique)
zeer ruime mond, mooie frisheid met goede aromatische persistentie op citrusvruchten bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes
35.00€
zeer ruime mond, mooie frisheid met goede aromatische persistentie op citrusvruchten bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes
Muscat "Likeurwijn" Muscat "Vin de liqueur"
Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli
mooie harmonie zonder zwaarte. belle harmonie sans lourdeur.
55.00€
mooie harmonie zonder zwaarte. belle harmonie sans lourdeur.
© Copyright 2024 - Stéphane Martin - alle rechten voorbehouden