Accueil / La carte
Afin d’apprécier au mieux votre repas, merci de nous signaler toutes sensibilités alimentaires
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Lunch van dinsdag tot en met vrijdag behalve op feestdagen
Le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés
Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert
Entrée + plat ou plat + dessert
25.00€
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
Entrée + plat + dessert
30.00€
MENU'S "De "homemade" gerechten worden ter plaatse bereid van rauwe producten
MENUS « Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
30.00€
Voorgerechten
Entrées
Tomaat en Mozzarella met Buffelmelk (C,D,J)
Crème de Champignons au Jambon Serrano (G)
Of
Ou
Meloen met Serranoham (J)
Filet de Sardines Mariné (J)
Of
Ou
Ananas Vis Rillette (A,D,J)
Salade de Gésiers Confits
Plaats
Plats
Frans Kalfsvlees Osso-Buco en Butternut Gnocchi (G,J)
Sauté de Veau du Limousin, Champignons et navets à l’Orange (G,J)
Of
Ou
Mager brood en appelpuree met olijfolie (D,A)
Pavé de Saumon et Tagliatelles (D,A)
Desserts
Desserts
Zandkoek met Vijgen (A,G,C,H)
Riz au Lait à la Vanille (G,C)
Of
Ou
Krokante Geitenkaas en Rucola
Croustillant de Fromage de Chèvre et Salade
Of
Ou
Rabarber Crème Brulee (G)
Amandine aux Poires William (H)
Crème van Sint-jakobsschelpen, Kleine Croutons en Chorizo Zelfgemaakt (A,G,N)
Crème de Saint-Jacques, Petits Croutons et Chorizo Fait maison (A,G,N)
11.00€
** Champignoncarpaccio, Truffelvinaigrette en Parmezaanse kaas Zelfgemaakt (A,H)
** Carpaccio de Saint Jacques Erquy, Vinaigrette d’Agrumes Fait maison (N)
21.00€
Garnalen Nem met Serranoham en Mierikswortelsaus Zelfgemaakt (A,G,B)
Salade de Poulpe aux Poireaux Fait maison (N,J)
17.00€
Magere Gavlax met Pesto en Bone Bone Bouillon met Tapioca Zelfgemaakt (D,J,H)
Fricassée de Cuisses de Grenouilles en Persillade Fait maison (C,J,I)
15.00€
**Fricassée van cantharellen met sjalotten en gedroogde abrikozen Eigengemaakt
**Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique Fait maison (A,H)
21.00€
Het brood is huisgemaakt
Le pain est fait maison
Franse varkensschenkel gestoofd met honing en beboterde rode kool - 2 personen Eigengemaakt
Aanbevolen wijn: Pinot Noir Collectie 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
Jarret de Porc Français braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges - 2 personnes Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
42.00€
Supreme of Challans Parelhoen, Jerusalem Artisjok Fricassee en Golden Mushrooms Eigengemaakt
Rognon de Veau Origine Pays-Bas aux Légumes d’Hiver Fait maison
25.00€
Baarsfilet met venkel, steranijs-emulsie Huisgemaakt (R,G)
Filet de Dorade aux Endives Rouges Braisées Fait maison (D,G)
26.00€
** Franse Kalfszwezeriken, Grenaille Aardappelen, Cantharellen en Uien Zelfgemaakt (N,G)
** Pavé de Biche Français, Frites de Patates Douces et Pomme Golden Rôtie Fait maison (N,G)
32.00€
** Prime Rib of Entrecôte van Beef “Origin UK” Krokante Appel en Sucrien Eigengemaakt
**Côte ou Entrecôte de Bœuf « Origine UK » Pomme Croustillante et Sucrine Fait maison
42.00€
** Poêlée de Saint Jacques, Risotto au Parmesan Fait maison (N,G)
** Poêlée de Saint Jacques, Risotto au Parmesan Fait maison (N,G)
35.00€
Bord met seizoenskazen (G,H,J)
Assiette de fromages de saison (G,H,J)
12.00€
“Bij voorkeur bij aanvang van de maaltijd te bestellen”
« À commander de préférence en début de repas »
Chocoladetaart uit Tanzania, Sinaasappelkaramel en Verbena sorbet Zelfgemaakt (A,C,G)
Moelleux au Chocolat de Tanzanie, caramel d’Orange et sorbet Verveine Fait maison (A,C,G)
11.00€
Bladerdeegtaart met appels en gezouten boterkaramel Zelfgemaakt (A,C,G)
Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé Fait maison (A,C,G)
11.00€
Solliès Vijgen Geroosterd Met Rozemarijn En Vanille-ijs Zelfgemaakt (G,C)
Poire William Caramélisée, Crème Chocolat Praliné Fait maison (G,C,H)
11.00€
Bladerdeegtaartje met Mirabelle pruimen uit Lotharingen Zelfgemaakt (C,A)
Moelleux au Potimarron et Sorbet Betterave Fait maison (C,A)
11.00€
Rood fruit en aardbeienijs Huisgemaakt (G)
Ananas Rôti et Glace Banane Fait maison (G)
11.00€
Vind de recepten van de chef in zijn boek "Stéphane Martin zit aan tafel" Ter plaatse te koop
Retrouvez les recettes du chef dans son livre « Stéphane Martin se met à table » En vente sur place
25.00€
Lijst met belangrijke rapporteerbare allergenen A: Glutenbevattende granen
B: Schaaldieren
C: Eieren
D: Vis
E: Pinda's
F: Soja
G: Melk
H: Noten
Ik: Selderij
J: Mosterd
K: Sesamzaadjes
L: zwavelhoudende anhybride
M: Lupine
N: Weekdieren
Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques
Glas Brut Champagne L.Huot&Fils 10cl
Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl
13.00€
Glas Rosé Champagne L.Huot&Fils 10cl
Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl
15.00€
Kir Royal 10cl
Kir Royal 10cl
14.00€
1/2 fles Champagne L.Huot&Fils 37,5cl
1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl
36.00€
Kir "Maison" 12cl
Kir "Maison" 12cl
6.00€
Martini rouge, blanc, droog, Campari 6cl
Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl
6.00€
Martini Gin 10cl
Martini Gin 10cl
12.00€
Amerikaanse 8cl
Americano 8cl
12.00€
Plantenbak 16cl
Planteur 16cl
8.00€
spritz 16cl (Aperol, Vouvray, Seltzer Water)
spritz 16cl (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)
12.00€
Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl
Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl
9.00€
Gin, wodka en whisky 16cl (cola of fruitsap)
Gin, wodka et Whisky 16cl (coca ou jus de fruits)
15.00€
Suze 6cl
Suze 6cl
6.00€
Ricard 2,5cl
Ricard 2,5cl
6.00€
Bardouin Pastis 2.5cl
Pastis Bardouin 2,5cl
7.00€
Port Blanc 8cl
Porto Blanc 8cl
6.00€
Porto Rouge 8cl
Porto Rouge 8cl
6.00€
Whisky 4cl (Zie kaart)
Whiskies 4cl (Voir Carte)
9.00 € à 11.00
Frans bier LBF
Biére Française L.B.F
Blond bier, licht met mandarijnaroma's. 33cl
Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl
8.00€
IPA-bier, lichte bitterheid en aroma's van citrus en exotisch fruit. 33cl
Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl
8.00€
Amberbier, rond met aroma's van karamel en geroosterd brood. 33cl
Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl
8.00€
Sap
Jus de fruits
Selectie Alain Milliat (Tomaat, Groene Tomaat, Chardonnay Witte Druif, 33 cl
Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl
7.00€
Mirtylle, Mandarijn, Aardbei, Ananas, Biologische Citroen Gember Limonade) 33 cl
Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl
7.00€
Elixia Artisanale Limonade (Wilde Aardbeien, Passievrucht) 33 cl
Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl
7.00€
Frisdrank
Soda
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl
Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl
5.00€
Perrier 33 cl
Perrier 33 cl
5.00€
Schweppes 20cl
Schweppes 20cl
5.00€
Mineraalwater
Eaux minérales
50 cl 4.00€
75 cl 7.00€
Hete drankjes
Boissons chaudes
Koffie, Cafeïnevrij Maison Lavazza
Café, Déca Maison Lavazza
4.00€
Koffiecrème, Maison Lavazza cafeïnevrije crème
Café crème, Déca crème Maison Lavazza
5.00€
Lavazza House dubbele koffie
Café double Maison Lavazza
8.00€
Maison Dammann Thee, Ambachtelijke Infusie Les 88 Thés
Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés
7.00€
Rouge
Rouge
12cl
75cl
Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniere
Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére
6.00€
30.00€
Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne
Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne
7.00€
35.00€
Chénas "La Bottière" 2016 Depardon vader en zoon
Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils
9.00€
39.00€
Blanco
Blanc
Pinot Blanc "The Princes Abbots" 2016 Domaine Schlumberger
Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger
6.00€
30.00€
Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne
Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne
7.00€
30.00€
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles
9.00€
52.00€
Roos
Rosé
Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon vader en zoon
Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils
7.00€
33.00€
Wijn d'Aperitief
Vin d'Aperitif
Zachte Bergerac-ribben “La Fleur de Mondésir”
Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir»
7.00€
30.00€
Blanco
Blanc
37.5 cl
75 cl
Louis Huot Brut in St. Martin d'Ablois
Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois
65.00€
Louis Huot Brut in St. Martin d'Ablois
Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois
36.00€
Taittinger Brut "Cuvée Prestige"
Taittinger Brut " Cuvée Préstige "
95.00€
Louis Huot Brut-reservaat in St. Martin d'Ablois Magnum
Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum
140.00€
Aankondiging 2012 Louis Huot in St. Martin d'Ablois
Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois
95.00€
Deutz 1998 "Cuvée William"
Deutz 1998 " Cuvée William "
165.00€
Roos
Rosé
Louis Huot rosé in St Martin d'Ablois
Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois
70.00€
Devaux "Cuvée Rosé"
Devaux " Cuvée Rosé "
75.00€
Bruno Paillard Rosé "Eerste Cuvée"
Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée "
78.00€
Cuvée William Deutz Rosé 1999
Cuvée William Deutz Rosé 1999
191.00€
Blanco
Blanc
37.5 cl
75 cl
centrum sauvignon blanc
Centre sauvignon blanc
Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe Mineraal, licht houtachtig
Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe Minéral, légérement boisé
21.00€
37.00€
Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle en Pierre Clément verse, zwarte bessenbloem
Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément frais, fleur de cassis
23.00€
44.00€
Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot
Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot
25.00€
46.00€
Sancerre "The Great Chatelaine" 2004 Joseph Mellot droog en aromatisch.
Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot sec et aromatique.
65.00€
Rouge
Rouge
Touraine
Touraine
Bourgueil 2015 "Domaine du Grand Clos" Maison Audebert en fils cabernet franc, cabernet sauvignon. licht, fruitig, aromatisch.
Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.
24.00€
41.00€
Saint-Nicolas Bourgueil 2017 "La Contrie" Maison Audebert et fils Cabernet-Frank. fruitig, soepel en ruime aanzet.
Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.
40.00€
Chinon 2015 "De parkieten" Maison Audebert en fils Cabernet-Frank. geurig, fruitig, zwarte bessensmaak.
Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.
41.00€
Chinon 2015 "The High Olive" Pierre en Bertrand Couly Cabernet-Frank. Soepele, delicate, fruitige en bloemige aroma's.
Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.
45.00€
centrum
Centre
Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot Pinot Noir. elegante smaak van rood fruit.
Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.
24.00€
44.00€
Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle en Pierre Clément Pinot Noir. gestructureerde, gesmolten tannis, klein rood fruit, morellen, bramen
Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres
23.00€
44.00€
Roos
Rosé
Chinon 2017 "De Hoge Olijf" Pierre en Bertrand Couly Cabernet-Frank. Gevinifieerd droog, vet en volumineus in de mond
Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche
37.00€
Rouge klein
Rouge gamay
37.5 cl
75 cl
Juliénas "La Bottière" 2015 Depardon vader en zoon knapperig, kersensmaak, chocolade
Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils vif, saveur de cerise, chocolat
39.00€
Chénas "La Bottiere" 2016 Depardon vader en zoon zacht en fruitig.
Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils tendre et fruité.
39.00€
Morning Prestige 2016 Anita Kuhnel zijdeachtig en genereus
Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel soyeux et généreux
40.00€
Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Geoogst om 3u en 9u) boeketten van fruitige aroma's, zijdezachte en gastronomische tannines
Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin) bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands
43.00€
Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel zijdezachte tannines
Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel tanins soyeux
35.00€
Brouilly 2016 Chateau de la Terriere vol, rijk en fruitig.
Brouilly 2016 Château de la Terriére corpulent, riche et fruité.
21.00€
37.00€
Roos
Rosé
Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon vader en zoon zachte, Engelse snoepsmaak
Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils tendre, saveur bonbon anglais
33.00€
Blanco
Blanc
Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger droog, pittig en fruitig, in alle subtiliteit.
Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger sec, racé et fruité, en toute subtilité.
31.00€
55.00€
Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger dicht, aromatisch, mineraal, zout en complex
Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger dense,aromatique,minerale,salin et complexe
67.00€
Rouge
Rouge
Dopff en Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff licht en elegant.
Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff léger et élégant.
23.00€
39.00€
Pinot Noir 2014 "De duivelsklauw" Pfaffenheim houtachtig en krachtig, gesmolten tannines
Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim boisé et puissant, tanins fondus
45.00€
Roos
Rosé
Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim Rood fruit
Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim fruits rouges
29.00€
Blanco Roussanne, rijk, rijk, complex, fruitaroma's
Blanc Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits
Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 De zonen van René Quénard
Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard
42.00€
Rouge
Rouge
37.5 cl
75 cl
Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. licht en fruitig
Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. léger et fruité
37.00€
Hautes Côtes de Nuits Pinot Noir.
Hautes Côtes de Nuits pinot noir.
Hautes-Côtes de Nuits "Dames Huguettes" 2016 Albert Bichot
Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot
44.00€
Kusten van nachten Pinot Noir.
Côtes de Nuits pinot noir.
Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley vlezige, zwarte bes en wildsmaak
Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley charnu, saveur de cassis et de venaison
88.00€
Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pere & Fils elegant, zijdeachtig, verfijnd.
Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils élégant, soyeux, raffiné.
78.00€
Kust van Beaune
Côte de Beaune
Maranges 1er Cru "Clos Roussots" 2015 Albert Bichot Aromatisch, Drinkbaar, Rond, Soepel, Levendig
Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif
63.00€
Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Vader en Zoon zacht, fruitig.
Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils tendre, fruité.
28.00€
49.00€
Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Vader en Zoon fijn, elegant.
Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils fin, élégant.
55.00€
Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot vlezig, krachtig en harmonieus.
Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot charnu, puissant et harmonieux.
67.00€
Santenay "Domaine de la Mugnière" 2014 Guillaume Pierre zacht en rond
Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre tendre et rond
45.00€
Côte Chalonnaise
Côte Chalonnaise
Givry 2016 René Bourgeon fruitig en rond
Givry 2016 René Bourgeon fruité et rond
49.00€
Mercurey "Old Vines" 2016 Domaine Faiveley korset.
Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley corsé.
50.00€
Blanco Chardonnay
Blanc Chardonnay
De Yonne
L'Yonne
Chablis 2016 Domaine Yvon & Laurent Vocoret rijk, aromatisch, mineraal. Lange en harmonieuze afdronk
Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse
50 cl 38.00€
75 cl 51.00€
Chablis Premier Cru “Fourchaume” 2017 Domaine Yvon & Laurent Vocoret pittig, fris, mineraal en lang
Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret acidulé, frais, minéral et long
65.00€
Kust van Beaune
Côte de Beaune
Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils levendig, gespannen, met een mooie zuurgraad.
Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils vif, tendu, avec une belle acidité.
39.00€
Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Vader en Zoon zacht, fruitig.
Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils tendre, fruité.
48.00€
Côte Chalonnaise
Côte Chalonnaise
Mercurey 2016 Domaine Faiveley droog, houtachtig.
Mercurey 2016 Domaine Faiveley sec, boisé.
27.00€
49.00€
Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Raspberry" Faiveley droog, houtachtig.
Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley sec, boisé.
52.00€
Montagny 1er Cru "Montcuchot" 2016 Wijnbouwers van Buxy 1er Cru droge, geroosterde smaak.
Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru sec, saveur pain grillé.
38.00€
Maconnais
Mâconnais
Viré-Clessé 2016 Albert Bichot Elegant, lang, mineraal.
Viré-Clessé 2016 Albert Bichot Elégant, Long, Minéral.
36.00€
Saint-Véran "Les Chênes" 2016 JP en Michel Auvigue droog, houtachtig.
Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue sec, boisé.
26.00€
46.00€
Pouilly Fuissé 2016 "La Frérie" JP en Michel Auvigue droog, houtachtig.
Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue sec, boisé.
32.00€
58.00€
Blanco
Blanc
Pays d'Oc
Pays d'Oc
Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo Viognier. Versheid en delicatesse
Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo Viognier. Fraicheur et gourmandise
35.00€
land van de Hérault
Pays de l'Hérault
Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Grenache, Roussanne. Ruime en soepele aanzet maar geen gebrek aan frisheid.
Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.
33.00€
Faugeres
Faugères
Chardonnay Cuvée Antiek 2018 Château Grézan Chardonnay. goede levendigheid dankzij een vleugje zuurgraad.
Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.
31.00€
Rouge
Rouge
Faugeres
Faugères
Faugères Cuvée Antiek 2017 Château Grézan Grenache, Syrah, Carignan. Fijn en elegant met gesmolten tannines.
Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.
35.00€
Minervois
Minervois
Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune Carignan, Syrah. wijn, kalkachtig en geurig met de garrigue.
Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.
38.00€
Roos
Rosé
Faugères Cuvée Antiek 2018 Château Grézan Cinsault, Syrah. bloemen- en honingneus, wit fruit
Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs
34.00€
Roos
Rosé
Château Cavalier 2016
Château Cavalier 2016
Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren. droog, nerveus.
Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux.
37.5cl 21.00€
75cl 38.00€
Blanco
Blanc
37.5 cl
75 cl
Pessac-Leognan semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complex en droog)
Pessac-Léognan semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)
Château La Louviere 2003 André Lurton
Château La Louviére 2003 André Lurton
80.00€
Sauternes Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. (subtiel, complex, was, honing)
Sauternes semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)
Château d'Yquem 1999 - 1er Cru Classé
Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé
210.00€
Sainte-Foy Bordeaux semillon, Sauvignon, Muscadelle. (delicaat, soepel, goede zuurgraad)
Sainte-Foy Bordeaux semillon, sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles Sémillon, Sauvignon. (glad en gecoat, minerale toets)
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)
52.00€
Rouge
Rouge
Sainte Foy Bordeaux merlot, cabernetfrank. (schone, openhartige, elegante tannines)
Sainte-Foy Bordeaux merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)
Château Hostens Picant 2015
Château Hostens-Picant 2015
50.00€
Medoc cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, vin)
Médoc cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)
Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois
Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois
45.00€
Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois
Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois
40.00€
Margaux cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulent, bouquet, soepele tannines)
Margaux cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)
Chateau Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois
Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois
69.00€
Labastide Dauzac 2012 5e geklasseerde groei
Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé
63.00€
Moulis cabernet sauvignon, merlot. (fluweelachtig, fruitig, zwarte bessenaroma)
Moulis cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)
Chateau Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois
Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois
73.00€
Oratorium van Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois
Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois
56.00€
Saint-Julien cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent met zwarte bessenaroma's)
Saint-Julien cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)
De leengoederen van Lagrange 2016 - 2e geklasseerde groei
Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé
71.00€
Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château
Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château
71.00€
Pessac-Leognan cabernet sauvignon, merlot. (zacht, tabakssmaak)
Pessac-Léognan cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)
Chateau Coucheroy 2017
Château Coucheroy 2017
23.00€
De leeuwen van Louviere 2014
Les Lions de la Louviére 2014
48.00€
Pomerol cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, mineraal, zachte tannines)
Pomerol cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)
Château Mazeyres 2014
Château Mazeyres 2014
64.00€
Saint Emilion cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (teder, corpulent)
Saint-Emilion cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)
Les Charmes de Grand Corbin 2014 - 2e wijn van het kasteel
Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château
47.00€
Château Macquin 2015 "St Georges St Emilion"
Château Macquin 2015 " St georges St Emilion "
36.00€
Pauillac cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
volle smaak, cederhout.
Pauillac cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.
La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2e wijn van het kasteel
La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château
64.00€
Blanco levendig, verfrissend, citroenachtig, begiftigd met een mooie balans
Blanc vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre
Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, familie Courréges intens en aromatisch.
Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges intense et aromatique.
52.00€
Rouge Chenin, minerale chardonnay, fijn
Rouge Chenin, chardonnay Minéral, fin
A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Biologische Wijn) Complexe, genereuze tonen van rood fruit
A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique) Complexe, généreuses notes de fruits rouges
45.00€
Roos bt 33,40 € bt 30,20 € 1/2 bt 18,00 €
Rosé bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €
Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique) zeer ruime mond, mooie frisheid met goede aromatische persistentie op citrusvruchten
Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique) bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes
35.00€
Muscat "Likeurwijn"
Muscat "Vin de liqueur"
Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli mooie harmonie zonder zwaarte.
Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli belle harmonie sans lourdeur.
55.00€