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Afin d’apprécier au mieux votre repas, merci de nous signaler toutes sensibilités alimentaires

Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

25.00€

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert Entrée + plat + dessert

30.00€

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30.00€

"De "homemade" gerechten worden ter plaatse bereid van rauwe producten « Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Voorgerechten Entrées

Tomaat en Mozzarella met Buffelmelk (C,D,J) Crème de Pomme de Terre au Lard Paysan

Of Ou

Meloen met Serranoham (J) Rillette de Poisson au Citron Vert (D,G,J)

Of Ou

Ananas Vis Rillette (A,D,J) Terrine de Campagne

Plaats Plats

Frans Kalfsvlees Osso-Buco en Butternut Gnocchi (G,J) Piece de Veau Origine Allemagne et Pommes Grenailles

Of Ou

Mager brood en appelpuree met olijfolie (D,A) Filet de Daurade et Fondue de Choux Chinois (D,G,I)

Desserts

Zandkoek met Vijgen (A,G,C,H) Crème Brulée à la Vanille (A,C)

Of Ou

Krokante Geitenkaas en Rucola Croustillant de Fromage de Chèvre et Salade (D,J,C)

Of Ou

Rabarber Crème Brulee (G) Assiette de Fruits Frais Exotiques

Crème van Sint-jakobsschelpen, Kleine Croutons en Chorizo Crème de Saint-Jacques au Chorizo (A,B,G)

Zelfgemaakt (A,G,N) Fait maison

11.00€

Zelfgemaakt (A,G,N) Fait maison

** Champignoncarpaccio, Truffelvinaigrette en Parmezaanse kaas ** Carpaccio de Saint-Jacques à l’Huile d’Argan et Navet Croquant (N)

Zelfgemaakt (A,H) Fait maison (N)

21.00€

Zelfgemaakt (A,H) Fait maison (N)

Garnalen Nem met Serranoham en Mierikswortelsaus Cocotte d’Œufs à la Crème de Mousseron (C,G)

Zelfgemaakt (A,G,B) Fait maison (B,C,G)

14.00€

Zelfgemaakt (A,G,B) Fait maison (B,C,G)

Magere Gavlax met Pesto en Bone Bone Bouillon met Tapioca Huîtres Fine de Claire n°3 Rôties au Beurre d’Herbes, Noisette et Curcuma (G,H,N)

Zelfgemaakt (D,J,H) Fait maison (A,G)

16.00€

Zelfgemaakt (D,J,H) Fait maison (A,G)

**Fricassée van cantharellen met sjalotten en gedroogde abrikozen **Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique

Eigengemaakt Fait maison (A,H)

21.00€

Eigengemaakt Fait maison (A,H)

Franse varkensschenkel gestoofd met honing en beboterde rode kool - 2 personen Jarret de Porc Français braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges - 2 personnes

Eigengemaakt
Aanbevolen wijn: Pinot Noir Collectie 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »

45.00€

Eigengemaakt
Aanbevolen wijn: Pinot Noir Collectie 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »

Supreme of Challans Parelhoen, Jerusalem Artisjok Fricassee en Golden Mushrooms Magret de Canard Français, Mousseline de Céleri

Eigengemaakt Fait maison (G)

26.00€

Eigengemaakt Fait maison (G)

Baarsfilet met venkel, steranijs-emulsie Pavé de Bar au Citron Noir et Endive Braisée

Huisgemaakt (R,G) Fait maison (D)

27.00€

Huisgemaakt (R,G) Fait maison (D)

** Prime Rib of Entrecôte van Beef “Origin UK” Krokante Appel en Sucrien **Côte ou Entrecôte de Bœuf « Origine UK » Pomme Croustillante et Sucrine

Eigengemaakt Fait maison

42.00€

Eigengemaakt Fait maison

** Pavé de Chevreuil du Massif des Vosges aux Airelles et Mousseline de Topinambours

37.00€

** Poêlée de Saint Jacques au Risotto (N,G)

35.00€

Bord met seizoenskazen Assiette de fromages de saison

12.00€

Chocoladetaart uit Tanzania, Sinaasappelkaramel en Verbena sorbet Moelleux au Chocolat Du Honduras, caramel d’Orange et sorbet Verveine

Zelfgemaakt (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

11.00€

Zelfgemaakt (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

Bladerdeegtaart met appels en gezouten boterkaramel Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé

Zelfgemaakt (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

11.00€

Zelfgemaakt (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

Solliès Vijgen Geroosterd Met Rozemarijn En Vanille-ijs Sablé à la Clémentine et Crème Princesse à la Vanille

Zelfgemaakt (G,C) Fait maison (A,H,G)

11.00€

Zelfgemaakt (G,C) Fait maison (A,H,G)

Bladerdeegtaartje met Mirabelle pruimen uit Lotharingen Galette des Rois à la crème d’Amande

Zelfgemaakt (C,A) Fait maison (A,C,G,H)

11.00€

Zelfgemaakt (C,A) Fait maison (A,C,G,H)

Litchi et Glace à la Banane

11.00€

Vind de recepten van de chef in zijn boek "Stéphane Martin zit aan tafel" Retrouvez les recettes du chef dans son livre « Stéphane Martin se met à table »

Ter plaatse te koop En vente sur place

25.00€

Ter plaatse te koop En vente sur place

Lijst met belangrijke rapporteerbare allergenen Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire

A: Glutenbevattende granen
B: Schaaldieren
C: Eieren
D: Vis
E: Pinda's
F: Soja
G: Melk
H: Noten
Ik: Selderij
J: Mosterd
K: Sesamzaadjes
L: zwavelhoudende anhybride
M: Lupine
N: Weekdieren
A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques

A: Glutenbevattende granen
B: Schaaldieren
C: Eieren
D: Vis
E: Pinda's
F: Soja
G: Melk
H: Noten
Ik: Selderij
J: Mosterd
K: Sesamzaadjes
L: zwavelhoudende anhybride
M: Lupine
N: Weekdieren
A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques

Glas Brut Champagne L.Huot&Fils 10cl Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl

13.00€

Glas Rosé Champagne L.Huot&Fils 10cl Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl

15.00€

Kir Royal 10cl

14.00€

1/2 fles Champagne L.Huot&Fils 37,5cl 1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl

36.00€

Kir "Maison" 12cl Kir "Maison" 12cl

6.00€

Martini rouge, blanc, droog, Campari 6cl Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl

6.00€

Martini Gin 10cl

12.00€

Amerikaanse 8cl Americano 8cl

12.00€

Plantenbak 16cl Planteur 16cl

8.00€

spritz 16cl

(Aperol, Vouvray, Seltzer Water) (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)

12.00€

(Aperol, Vouvray, Seltzer Water) (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)

Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl

9.00€

Gin, wodka en whisky 16cl Gin, wodka et Whisky 16cl

(cola of fruitsap) (coca ou jus de fruits)

15.00€

(cola of fruitsap) (coca ou jus de fruits)

Suze 6cl

6.00€

Ricard 2,5cl

6.00€

Bardouin Pastis 2.5cl Pastis Bardouin 2,5cl

7.00€

Port Blanc 8cl Porto Blanc 8cl

6.00€

Porto Rouge 8cl

6.00€

Whisky 4cl Whiskies 4cl

(Zie kaart) (Voir Carte)

9.00 € à 11.00€

(Zie kaart) (Voir Carte)

Frans bier LBF Biére Française L.B.F

Blond bier, licht met mandarijnaroma's. 33cl Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl

8.00€

IPA-bier, lichte bitterheid en aroma's van citrus en exotisch fruit. 33cl Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl

8.00€

Amberbier, rond met aroma's van karamel en geroosterd brood. 33cl Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl

8.00€

Sap Jus de fruits

Selectie Alain Milliat (Tomaat, Groene Tomaat, Chardonnay Witte Druif, 33 cl Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl

7.00€

Mirtylle, Mandarijn, Aardbei, Ananas, Biologische Citroen Gember Limonade) 33 cl Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl

7.00€

Elixia Artisanale Limonade (Wilde Aardbeien, Passievrucht) 33 cl Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl

7.00€

Frisdrank Soda

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl

5.00€

Perrier 33 cl

5.00€

Schweppes 20cl

5.00€

Mineraalwater Eaux minérales

50 cl 4.00€

75 cl 7.00€

Hete drankjes Boissons chaudes

Koffie, Cafeïnevrij Maison Lavazza Café, Déca Maison Lavazza

4.00€

Koffiecrème, Maison Lavazza cafeïnevrije crème Café crème, Déca crème Maison Lavazza

5.00€

Lavazza House dubbele koffie Café double Maison Lavazza

8.00€

Maison Dammann Thee, Ambachtelijke Infusie Les 88 Thés Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés

7.00€

Rouge Rouge

12cl

75cl

Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniere Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére

6.00€

30.00€

Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne

7.00€

35.00€

Chénas "La Bottière" 2016 Depardon vader en zoon Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils

9.00€

39.00€

Blanco Blanc

Pinot Blanc "The Princes Abbots" 2016 Domaine Schlumberger Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger

6.00€

30.00€

Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne

7.00€

30.00€

Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles

9.00€

52.00€

Roos Rosé

Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon vader en zoon Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils

7.00€

33.00€

Wijn d'Aperitief Vin d'Aperitif

Zachte Bergerac-ribben “La Fleur de Mondésir” Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir»

7.00€

30.00€

Blanco Blanc

37.5 cl

75 cl

Louis Huot Brut in St. Martin d'Ablois Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois

65.00€

Louis Huot Brut in St. Martin d'Ablois Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois

36.00€

Taittinger Brut "Cuvée Prestige" Taittinger Brut " Cuvée Préstige "

95.00€

Louis Huot Brut-reservaat in St. Martin d'Ablois Magnum Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum

140.00€

Aankondiging 2012 Louis Huot in St. Martin d'Ablois Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois

95.00€

Deutz 1998 "Cuvée William" Deutz 1998 " Cuvée William "

165.00€

Roos Rosé

Louis Huot rosé in St Martin d'Ablois Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois

70.00€

Devaux "Cuvée Rosé" Devaux " Cuvée Rosé "

75.00€

Bruno Paillard Rosé "Eerste Cuvée" Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée "

78.00€

Cuvée William Deutz Rosé 1999

191.00€

Blanco Blanc

37.5 cl

75 cl

centrum Centre

Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe

Mineraal, licht houtachtig Minéral, légérement boisé

21.00€

37.00€

Mineraal, licht houtachtig Minéral, légérement boisé

Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle en Pierre Clément Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément

verse, zwarte bessenbloem frais, fleur de cassis

23.00€

44.00€

verse, zwarte bessenbloem frais, fleur de cassis

Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot

25.00€

46.00€

Sancerre "The Great Chatelaine" 2004 Joseph Mellot Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot

droog en aromatisch. sec et aromatique.

65.00€

droog en aromatisch. sec et aromatique.

Rouge

Touraine Touraine

Bourgueil 2015 "Domaine du Grand Clos" Maison Audebert en fils Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils

cabernet franc, cabernet sauvignon. licht, fruitig, aromatisch. cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.

24.00€

41.00€

cabernet franc, cabernet sauvignon. licht, fruitig, aromatisch. cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.

Saint-Nicolas Bourgueil 2017 "La Contrie" Maison Audebert et fils Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils

Cabernet-Frank. fruitig, soepel en ruime aanzet. cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.

40.00€

Cabernet-Frank. fruitig, soepel en ruime aanzet. cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.

Chinon 2015 "De parkieten" Maison Audebert en fils Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils

Cabernet-Frank. geurig, fruitig, zwarte bessensmaak. cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.

41.00€

Cabernet-Frank. geurig, fruitig, zwarte bessensmaak. cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.

Chinon 2015 "The High Olive" Pierre en Bertrand Couly Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly

Cabernet-Frank. Soepele, delicate, fruitige en bloemige aroma's. cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.

45.00€

Cabernet-Frank. Soepele, delicate, fruitige en bloemige aroma's. cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.

centrum Centre

Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot

Pinot Noir. elegante smaak van rood fruit. pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.

24.00€

44.00€

Pinot Noir. elegante smaak van rood fruit. pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.

Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle en Pierre Clément Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément

Pinot Noir. gestructureerde, gesmolten tannis, klein rood fruit, morellen, bramen pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres

23.00€

44.00€

Pinot Noir. gestructureerde, gesmolten tannis, klein rood fruit, morellen, bramen pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres

Roos Rosé

Chinon 2017 "De Hoge Olijf" Pierre en Bertrand Couly Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly

Cabernet-Frank. Gevinifieerd droog, vet en volumineus in de mond cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche

37.00€

Cabernet-Frank. Gevinifieerd droog, vet en volumineus in de mond cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche

Rouge Rouge

klein gamay

37.5 cl

75 cl

klein gamay

Juliénas "La Bottière" 2015 Depardon vader en zoon Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils

knapperig, kersensmaak, chocolade vif, saveur de cerise, chocolat

39.00€

knapperig, kersensmaak, chocolade vif, saveur de cerise, chocolat

Chénas "La Bottiere" 2016 Depardon vader en zoon Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils

zacht en fruitig. tendre et fruité.

39.00€

zacht en fruitig. tendre et fruité.

Morning Prestige 2016 Anita Kuhnel Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel

zijdeachtig en genereus soyeux et généreux

40.00€

zijdeachtig en genereus soyeux et généreux

Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Geoogst om 3u en 9u) Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin)

boeketten van fruitige aroma's, zijdezachte en gastronomische tannines bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands

43.00€

boeketten van fruitige aroma's, zijdezachte en gastronomische tannines bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands

Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel

zijdezachte tannines tanins soyeux

35.00€

zijdezachte tannines tanins soyeux

Brouilly 2016 Chateau de la Terriere Brouilly 2016 Château de la Terriére

vol, rijk en fruitig. corpulent, riche et fruité.

21.00€

37.00€

vol, rijk en fruitig. corpulent, riche et fruité.

Roos Rosé

Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon vader en zoon Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils

zachte, Engelse snoepsmaak tendre, saveur bonbon anglais

33.00€

zachte, Engelse snoepsmaak tendre, saveur bonbon anglais

Blanco Blanc

Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger

droog, pittig en fruitig, in alle subtiliteit. sec, racé et fruité, en toute subtilité.

31.00€

55.00€

droog, pittig en fruitig, in alle subtiliteit. sec, racé et fruité, en toute subtilité.

Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger

dicht, aromatisch, mineraal, zout en complex dense,aromatique,minerale,salin et complexe

67.00€

dicht, aromatisch, mineraal, zout en complex dense,aromatique,minerale,salin et complexe

Rouge Rouge

Dopff en Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff

licht en elegant. léger et élégant.

23.00€

39.00€

licht en elegant. léger et élégant.

Pinot Noir 2014 "De duivelsklauw" Pfaffenheim Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim

houtachtig en krachtig, gesmolten tannines boisé et puissant, tanins fondus

45.00€

houtachtig en krachtig, gesmolten tannines boisé et puissant, tanins fondus

Roos Rosé

Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim

Rood fruit fruits rouges

29.00€

Rood fruit fruits rouges

Blanco Blanc

Roussanne, rijk, rijk, complex, fruitaroma's Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits

Roussanne, rijk, rijk, complex, fruitaroma's Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits

Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 De zonen van René Quénard Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard

42.00€

Rouge Rouge

37.5 cl

75 cl

Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir.

licht en fruitig léger et fruité

37.00€

licht en fruitig léger et fruité

Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits

Pinot Noir. pinot noir.

Pinot Noir. pinot noir.

Hautes-Côtes de Nuits "Dames Huguettes" 2016 Albert Bichot Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot

44.00€

Kusten van nachten Côtes de Nuits

Pinot Noir. pinot noir.

Pinot Noir. pinot noir.

Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley

vlezige, zwarte bes en wildsmaak charnu, saveur de cassis et de venaison

88.00€

vlezige, zwarte bes en wildsmaak charnu, saveur de cassis et de venaison

Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pere & Fils Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils

elegant, zijdeachtig, verfijnd. élégant, soyeux, raffiné.

78.00€

elegant, zijdeachtig, verfijnd. élégant, soyeux, raffiné.

Kust van Beaune Côte de Beaune

Maranges 1er Cru "Clos Roussots" 2015 Albert Bichot Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot

Aromatisch, Drinkbaar, Rond, Soepel, Levendig Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif

63.00€

Aromatisch, Drinkbaar, Rond, Soepel, Levendig Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif

Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Vader en Zoon Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils

zacht, fruitig. tendre, fruité.

28.00€

49.00€

zacht, fruitig. tendre, fruité.

Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Vader en Zoon Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils

fijn, elegant. fin, élégant.

55.00€

fijn, elegant. fin, élégant.

Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot

vlezig, krachtig en harmonieus. charnu, puissant et harmonieux.

67.00€

vlezig, krachtig en harmonieus. charnu, puissant et harmonieux.

Santenay "Domaine de la Mugnière" 2014 Guillaume Pierre Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre

zacht en rond tendre et rond

45.00€

zacht en rond tendre et rond

Côte Chalonnaise Côte Chalonnaise

Givry 2016 René Bourgeon

fruitig en rond fruité et rond

49.00€

fruitig en rond fruité et rond

Mercurey "Old Vines" 2016 Domaine Faiveley Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley

korset. corsé.

50.00€

korset. corsé.

Blanco Blanc

De Yonne L'Yonne

Chablis 2016 Domaine Yvon & Laurent Vocoret Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret

rijk, aromatisch, mineraal. Lange en harmonieuze afdronk riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse

50 cl 38.00€

75 cl 51.00€

rijk, aromatisch, mineraal. Lange en harmonieuze afdronk riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse

Chablis Premier Cru “Fourchaume” 2017 Domaine Yvon & Laurent Vocoret Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret

pittig, fris, mineraal en lang acidulé, frais, minéral et long

65.00€

pittig, fris, mineraal en lang acidulé, frais, minéral et long

Kust van Beaune Côte de Beaune

Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils

levendig, gespannen, met een mooie zuurgraad. vif, tendu, avec une belle acidité.

39.00€

levendig, gespannen, met een mooie zuurgraad. vif, tendu, avec une belle acidité.

Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Vader en Zoon Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils

zacht, fruitig. tendre, fruité.

48.00€

zacht, fruitig. tendre, fruité.

Côte Chalonnaise Côte Chalonnaise

Mercurey 2016 Domaine Faiveley

droog, houtachtig. sec, boisé.

27.00€

49.00€

droog, houtachtig. sec, boisé.

Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Raspberry" Faiveley Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley

droog, houtachtig. sec, boisé.

52.00€

droog, houtachtig. sec, boisé.

Montagny 1er Cru "Montcuchot" 2016 Wijnbouwers van Buxy 1er Cru Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru

droge, geroosterde smaak. sec, saveur pain grillé.

38.00€

droge, geroosterde smaak. sec, saveur pain grillé.

Maconnais Mâconnais

Viré-Clessé 2016 Albert Bichot

Elegant, lang, mineraal. Elégant, Long, Minéral.

36.00€

Elegant, lang, mineraal. Elégant, Long, Minéral.

Saint-Véran "Les Chênes" 2016 JP en Michel Auvigue Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue

droog, houtachtig. sec, boisé.

26.00€

46.00€

droog, houtachtig. sec, boisé.

Pouilly Fuissé 2016 "La Frérie" JP en Michel Auvigue Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue

droog, houtachtig. sec, boisé.

32.00€

58.00€

droog, houtachtig. sec, boisé.

Blanco Blanc

Pays d'Oc Pays d'Oc

Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo

Viognier. Versheid en delicatesse Viognier. Fraicheur et gourmandise

35.00€

Viognier. Versheid en delicatesse Viognier. Fraicheur et gourmandise

land van de Hérault Pays de l'Hérault

Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros

Grenache, Roussanne. Ruime en soepele aanzet maar geen gebrek aan frisheid. Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.

33.00€

Grenache, Roussanne. Ruime en soepele aanzet maar geen gebrek aan frisheid. Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.

Faugeres Faugères

Chardonnay Cuvée Antiek 2018 Château Grézan Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan

Chardonnay. goede levendigheid dankzij een vleugje zuurgraad. Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.

31.00€

Chardonnay. goede levendigheid dankzij een vleugje zuurgraad. Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.

Rouge Rouge

Faugeres Faugères

Faugères Cuvée Antiek 2017 Château Grézan Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan

Grenache, Syrah, Carignan. Fijn en elegant met gesmolten tannines. Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.

35.00€

Grenache, Syrah, Carignan. Fijn en elegant met gesmolten tannines. Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.

Minervois Minervois

Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune

Carignan, Syrah. wijn, kalkachtig en geurig met de garrigue. Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.

38.00€

Carignan, Syrah. wijn, kalkachtig en geurig met de garrigue. Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.

Roos Rosé

Faugères Cuvée Antiek 2018 Château Grézan Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan

Cinsault, Syrah. bloemen- en honingneus, wit fruit Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs

34.00€

Cinsault, Syrah. bloemen- en honingneus, wit fruit Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs

Roos Rosé

Château Cavalier 2016 Château Cavalier 2016

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren. droog, nerveus. Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux.

37.5cl 21.00€

75cl 38.00€

Blanco Blanc

37.5 cl

75 cl

Pessac-Leognan Pessac-Léognan

semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complex en droog) semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)

semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complex en droog) semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)

Château La Louviere 2003 André Lurton Château La Louviére 2003 André Lurton

80.00€

Sauternes Sauternes

Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. (subtiel, complex, was, honing) semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)

Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. (subtiel, complex, was, honing) semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)

Château d'Yquem 1999 - 1er Cru Classé Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé

210.00€

Sainte-Foy Bordeaux semillon, Sainte-Foy Bordeaux semillon,

Sauvignon, Muscadelle. (delicaat, soepel, goede zuurgraad) sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )

Sauvignon, Muscadelle. (delicaat, soepel, goede zuurgraad) sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )

Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles

Sémillon, Sauvignon. (glad en gecoat, minerale toets) semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)

52.00€

Sémillon, Sauvignon. (glad en gecoat, minerale toets) semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)

Rouge Rouge

Sainte Foy Bordeaux Sainte-Foy Bordeaux

merlot, cabernetfrank. (schone, openhartige, elegante tannines) merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)

merlot, cabernetfrank. (schone, openhartige, elegante tannines) merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)

Château Hostens Picant 2015 Château Hostens-Picant 2015

50.00€

Medoc Médoc

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, vin) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, vin) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)

Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois

45.00€

Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois

40.00€

Margaux Margaux

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulent, bouquet, soepele tannines)
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulent, bouquet, soepele tannines)
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)

Chateau Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois

69.00€

Labastide Dauzac 2012 5e geklasseerde groei Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé

63.00€

Moulis Moulis

cabernet sauvignon, merlot. (fluweelachtig, fruitig, zwarte bessenaroma) cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)

cabernet sauvignon, merlot. (fluweelachtig, fruitig, zwarte bessenaroma) cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)

Chateau Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois

73.00€

Oratorium van Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois

56.00€

Saint-Julien Saint-Julien

cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent met zwarte bessenaroma's) cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)

cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent met zwarte bessenaroma's) cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)

De leengoederen van Lagrange 2016 - 2e geklasseerde groei Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé

71.00€

Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château

71.00€

Pessac-Leognan Pessac-Léognan

cabernet sauvignon, merlot. (zacht, tabakssmaak) cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)

cabernet sauvignon, merlot. (zacht, tabakssmaak) cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)

Chateau Coucheroy 2017 Château Coucheroy 2017

23.00€

De leeuwen van Louviere 2014 Les Lions de la Louviére 2014

48.00€

Pomerol Pomerol

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, mineraal, zachte tannines) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, mineraal, zachte tannines) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)

Château Mazeyres 2014

64.00€

Saint Emilion Saint-Emilion

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (teder, corpulent) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (teder, corpulent) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)

Les Charmes de Grand Corbin 2014 - 2e wijn van het kasteel Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château

47.00€

Château Macquin 2015 "St Georges St Emilion" Château Macquin 2015 " St georges St Emilion "

36.00€

Pauillac Pauillac

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
volle smaak, cederhout.
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
volle smaak, cederhout.
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.

La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2e wijn van het kasteel La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château

64.00€

Blanco Blanc

levendig, verfrissend, citroenachtig, begiftigd met een mooie balans vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre

levendig, verfrissend, citroenachtig, begiftigd met een mooie balans vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre

Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, familie Courréges Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges

intens en aromatisch. intense et aromatique.

52.00€

intens en aromatisch. intense et aromatique.

Rouge

Chenin, minerale chardonnay, fijn Chenin, chardonnay Minéral, fin

Chenin, minerale chardonnay, fijn Chenin, chardonnay Minéral, fin

A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Biologische Wijn) A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique)

Complexe, genereuze tonen van rood fruit Complexe, généreuses notes de fruits rouges

45.00€

Complexe, genereuze tonen van rood fruit Complexe, généreuses notes de fruits rouges

Roos Rosé

bt 33,40 € bt 30,20 € 1/2 bt 18,00 € bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €

bt 33,40 € bt 30,20 € 1/2 bt 18,00 € bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €

Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique)

zeer ruime mond, mooie frisheid met goede aromatische persistentie op citrusvruchten bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes

35.00€

zeer ruime mond, mooie frisheid met goede aromatische persistentie op citrusvruchten bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes

Muscat "Likeurwijn" Muscat "Vin de liqueur"

Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli

mooie harmonie zonder zwaarte. belle harmonie sans lourdeur.

55.00€

mooie harmonie zonder zwaarte. belle harmonie sans lourdeur.