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Afin d’apprécier au mieux votre repas, merci de nous signaler toutes sensibilités alimentaires

Entrante + plato principal o plato principal + postre Entrée + plat ou plat + dessert

25.00€

Entrante + plato principal + postre Entrée + plat + dessert

30.00€

MENÚS MENUS

30.00€

"Los platos 'caseros' se preparan in situ a partir de materias primas « Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Entrantes Entrées

Tomate y Mozzarella con Leche de Búfala (C,D,J) Crème de Potiron

O Ou

Melón con Jamón Serrano (J) Marinade de Truite au Chou-Rouge (D,J)

O Ou

Rillette de Pescado con Piña (A,D,J) Terrine de Porc et canard Français Pickles de Tomates Vertes (J)

Lugar Plats

Osso-Buco de Ternera Francesa y Ñoquis de Butternut (G,J) Travers de Porc (origine Belge) aux Pommes Grenailles et Champignons de Paris

O Ou

Pan Magro y Puré de Manzana con Aceite de Oliva (D,A) Dos de Lieu Noir et poêlée de Blettes de Multicolores (D,J)

Postres Desserts

Galletas De Mantequilla Con Higos (A,G,C,H) Poire Pochée à la Cardamome

O Ou

Crujiente de Queso de Cabra y Rúcula Croustillant de Fromage de Chèvre et Salade (D,J,C)

O Ou

Crème brulée de ruibarbo (G) Crumble aux Pommes Golden et cannelle (G)

Crema de Vieiras, Crotones Pequeños y Chorizo Velouté de Homard Canadien au Chorizo (A,B,G)

Casero (A,G,N) Fait maison

11.00€

Casero (A,G,N) Fait maison

** Carpaccio de Hongos, Vinagreta de Trufa y Parmesano ** Carpaccio de Saint-Jacques à l’Huile d’Argan et Navet Croquant (N)

Casero (A,H) Fait maison (N)

21.00€

Casero (A,H) Fait maison (N)

Camarones Nem Con Jamón Serrano Y Salsa De Rábanos Picantes Gambas Poêlées à la Grenade (B)

Casero (A,G,B) Fait maison (B,C,G)

16.00€

Casero (A,G,B) Fait maison (B,C,G)

Gavlax magro con pesto y caldo de hueso con tapioca Caille des Vosges Rôtie et Fondue de Chou-Blanc

Casero (D,J,H) Fait maison (A,G)

14.00€

Casero (D,J,H) Fait maison (A,G)

**Fricassée de Chanterelles con Chalotes y Albaricoques Secos **Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique

Hecho en casa Fait maison (A,H)

21.00€

Hecho en casa Fait maison (A,H)

Pierna de cerdo a la francesa estofada con miel y col lombarda con mantequilla - 2 personas Jarret de Porc Français braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges - 2 personnes

Hecho en casa
Vino recomendado: Pinot Noir Colección 2018 Cave de Ribeauvillé 39,00€ » Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »

45.00€

Hecho en casa
Vino recomendado: Pinot Noir Colección 2018 Cave de Ribeauvillé 39,00€ » Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »

Suprema de Gallina de Guinea de Challans, Fricasé de Alcachofa de Jerusalén y Champiñones Dorados Suprême de Pintade Française et Champignons Bouton au Cidre

Hecho en casa Fait maison (G)

26.00€

Hecho en casa Fait maison (G)

Filete de Lubina al Hinojo, Emulsión de Anís Estrellado Pavé d’Espadon et Betterave au Romarin

Casero (R,G) Fait maison (D)

27.00€

Casero (R,G) Fait maison (D)

** Prime Rib o Entrecôte de Ternera “Origen UK” Crujiente de Manzana y Sucrina **Côte ou Entrecôte de Bœuf « Origine UK » Pomme Croustillante et Sucrine

Hecho en casa Fait maison

42.00€

Hecho en casa Fait maison

** Pavé de Chevreuil du Massif des Vosges aux Airelles et Mousseline de Topinambours ** Pavé de Chevreuil du Massif des Vosges aux Airelles et Mousseline de Topinambours

Fait maison (I) Fait maison (I)

37.00€

Fait maison (I) Fait maison (I)

** Poêlée de Saint Jacques au Risotto (N,G) ** Poêlée de Saint Jacques au Risotto (N,G)

35.00€

Plato de quesos de temporada Assiette de fromages de saison

(G, H, J) (G,H,J)

12.00€

(G, H, J) (G,H,J)

Tarta de chocolate de Tanzania, caramelo de naranja y sorbete de verbena Moelleux au Chocolat Du Honduras, caramel d’Orange et sorbet Verveine

Casero (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

11.00€

Casero (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

Tarta de hojaldre con manzanas y caramelo de mantequilla salada Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé

Casero (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

11.00€

Casero (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

Higos Solliès Asados con Romero y Helado de Vainilla Cocotte de Figues Françaises au Romarin et Glace Vanille

Casero (G,C) Fait maison (G)

11.00€

Casero (G,C) Fait maison (G)

Tartaleta de hojaldre con ciruelas Mirabelle de Lorena Croustillant de Compotée de Rhubarbe et Sorbet Granny Smith

Casero (C,A) Fait maison (C,A,G)

11.00€

Casero (C,A) Fait maison (C,A,G)

Encuentra las recetas del chef en su libro "Stéphane Martin se sienta a la mesa" Retrouvez les recettes du chef dans son livre « Stéphane Martin se met à table »

A la venta en el sitio En vente sur place

25.00€

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Lista de los principales alérgenos notificables Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire

R: Cereales que contienen gluten
B: Crustáceos
C: Huevos
D: pescado
ES: cacahuetes
F: soja
G: Leche
H: Nueces
yo: apio
J: Mostaza
K: semillas de sésamo
L: anhíbrido sulfuroso
M: lupino
N: Moluscos A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques

Copa de Champagne Brut L.Huot&Fils 10cl Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl

13.00€

Copa de Champán Rosado L.Huot&Fils 10cl Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl

15.00€

Kir Real 10cl Kir Royal 10cl

14.00€

1/2 botella de Champán L.Huot&Fils 37,5cl 1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl

36.00€

Kir "Casa" 12cl Kir "Maison" 12cl

6.00€

Martini rouge, blanco, seco, Campari 6cl Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl

6.00€

Martini Ginebra 10cl Martini Gin 10cl

12.00€

Americana 8cl Americano 8cl

12.00€

Jardinera 16cl Planteur 16cl

8.00€

rociar 16cl spritz 16cl

(Aperol, Vouvray, agua mineral) (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)

12.00€

(Aperol, Vouvray, agua mineral) (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)

Ginebra Bombay Saphire, vodka Zubrowka 4cl Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl

9.00€

Ginebra, vodka y whisky 16cl Gin, wodka et Whisky 16cl

(cola o jugo de frutas) (coca ou jus de fruits)

15.00€

(cola o jugo de frutas) (coca ou jus de fruits)

Suze 6cl Suze 6cl

6.00€

Ricard 2,5cl Ricard 2,5cl

6.00€

Pastis Bardouin 2,5 cl Pastis Bardouin 2,5cl

7.00€

Porto Blanc 8cl Porto Blanc 8cl

6.00€

Oporto Rojo 8cl Porto Rouge 8cl

6.00€

Whiskies 4cl Whiskies 4cl

(Ver Mapa) (Voir Carte)

9.00 € à 11.00€

(Ver Mapa) (Voir Carte)

Cerveza francesa LBF Biére Française L.B.F

Cerveza Rubia, ligera con Aromas a Mandarina. 33cl Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl

8.00€

Cerveza IPA, Amargor Ligero y Aromas de Cítricos y Frutas Exóticas. 33cl Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl

8.00€

Cerveza Ámbar, Redonda con Aromas a Caramelo y Pan Tostado. 33cl Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl

8.00€

Jugo de frutas Jus de fruits

Selección Alain Milliat (Tomate, Tomate Verde, Uva Blanca Chardonnay, 33 cl Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl

7.00€

Mirtylle, Mandarina, Fresa, Piña, Limonada Ecológica De Limón Y Jengibre) 33 cl Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl

7.00€

Limonada Artesanal Elixia (Fresas Silvestres, Maracuyá) 33 cl Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl

7.00€

soda Soda

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl

5.00€

Perrier 33cl Perrier 33 cl

5.00€

Schweppe 20cl Schweppes 20cl

5.00€

Agua mineral Eaux minérales

50 cl 4.00€

75 cl 7.00€

Bebidas calientes Boissons chaudes

Café, Descafeinado Maison Lavazza Café, Déca Maison Lavazza

4.00€

Crema de café, crema descafeinada Maison Lavazza Café crème, Déca crème Maison Lavazza

5.00€

Café doble de la casa Lavazza Café double Maison Lavazza

8.00€

Té Maison Dammann, Infusión Artesanal Les 88 Thés Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés

7.00€

Colorete Rouge

12cl

75cl

Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugnière Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére

6.00€

30.00€

Domaine de Cassaigne 2016 Costas de Gascuña Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne

7.00€

35.00€

Chénas "La Bottière" 2016 Partida padre e hijo Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils

9.00€

39.00€

blanco Blanc

Pinot Blanc "Los Príncipes Abades" 2016 Domaine Schlumberger Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger

6.00€

30.00€

Domaine de Cassaigne 2017 Costas de Gascuña Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne

7.00€

30.00€

Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles

9.00€

52.00€

Rosa Rosé

Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Partida padre e hijo Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils

7.00€

33.00€

Vino de aperitivo Vin d'Aperitif

Costillas blandas de Bergerac “La Fleur de Mondésir” Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir»

7.00€

30.00€

blanco Blanc

37.5 cl

75 cl

Louis Huot Brut en St Martin d'Ablois Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois

65.00€

Louis Huot Brut en St Martin d'Ablois Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois

36.00€

Taittinger Brut "Cuvee Prestige" Taittinger Brut " Cuvée Préstige "

95.00€

Louis Huot Brut Reserva en St Martin d'Ablois Magnum Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum

140.00€

Anuncio 2012 Louis Huot en St Martin d'Ablois Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois

95.00€

Deutz 1998 "Cuvée William" Deutz 1998 " Cuvée William "

165.00€

Rosa Rosé

Louis Huot rosado en St Martin d'Ablois Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois

70.00€

Devaux "Cuvée Rosé" Devaux " Cuvée Rosé "

75.00€

Bruno Paillard Rosé "Primera Cuvée" Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée "

78.00€

Cuvée William Deutz Rosado 1999 Cuvée William Deutz Rosé 1999

191.00€

blanco Blanc

37.5 cl

75 cl

Centro Centre

sauvignon blanco sauvignon blanc

Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe

Mineral, ligeramente amaderado Minéral, légérement boisé

21.00€

37.00€

Mineral, ligeramente amaderado Minéral, légérement boisé

Menetou-Salón "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle y Pierre Clément Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément

flor de grosella negra fresca frais, fleur de cassis

23.00€

44.00€

flor de grosella negra fresca frais, fleur de cassis

Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot

25.00€

46.00€

Sancerre "La Gran Chatelaine" 2004 Joseph Mellot Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot

seco y aromático. sec et aromatique.

65.00€

seco y aromático. sec et aromatique.

Colorete Rouge

Turena Touraine

Bourgueil 2015 "Domaine du Grand Clos" Maison Audebert et fils Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils

cabernet franc, cabernet sauvignon. ligero, afrutado, aromático. cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.

24.00€

41.00€

cabernet franc, cabernet sauvignon. ligero, afrutado, aromático. cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.

Saint-Nicolas Bourgueil 2017 "La Contrie" Maison Audebert et fils Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils

Cabernet Franc. Ataque afrutado, flexible y amplio. cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.

40.00€

Cabernet Franc. Ataque afrutado, flexible y amplio. cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.

Chinon 2015 "Los periquitos" Maison Audebert et fils Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils

Cabernet Franc. fragante, afrutado, sabor a grosella negra. cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.

41.00€

Cabernet Franc. fragante, afrutado, sabor a grosella negra. cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.

Chinon 2015 "La gran aceituna" Pierre y Bertrand Couly Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly

Cabernet Franc. Aromas suaves, delicados, afrutados y florales. cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.

45.00€

Cabernet Franc. Aromas suaves, delicados, afrutados y florales. cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.

Centro Centre

Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot

Pinot Noir. Elegante sabor a frutos rojos. pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.

24.00€

44.00€

Pinot Noir. Elegante sabor a frutos rojos. pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.

Menetou-Salón "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle y Pierre Clément Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément

Pinot Noir. estructurado, taninos fundidos, pequeños frutos rojos, guindas, moras pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres

23.00€

44.00€

Pinot Noir. estructurado, taninos fundidos, pequeños frutos rojos, guindas, moras pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres

Rosa Rosé

Chinon 2017 "La gran aceituna" Pierre y Bertrand Couly Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly

Cabernet Franc. Vinificado seco, graso y voluminoso en boca cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche

37.00€

Cabernet Franc. Vinificado seco, graso y voluminoso en boca cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche

Colorete Rouge

pequeña gamay

37.5 cl

75 cl

pequeña gamay

Juliénas "La Bottière" 2015 Partida padre e hijo Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils

crujiente, sabor a cereza, chocolate vif, saveur de cerise, chocolat

39.00€

crujiente, sabor a cereza, chocolate vif, saveur de cerise, chocolat

Chénas "La Bottiere" 2016 Partida padre e hijo Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils

tierno y afrutado. tendre et fruité.

39.00€

tierno y afrutado. tendre et fruité.

Mañana Prestigio 2016 Anita Kuhnel Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel

sedoso y generoso soyeux et généreux

40.00€

sedoso y generoso soyeux et généreux

Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Cosecha a las 3h y 9h) Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin)

ramos de aromas afrutados, taninos sedosos y gourmet bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands

43.00€

ramos de aromas afrutados, taninos sedosos y gourmet bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands

Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel

taninos sedosos tanins soyeux

35.00€

taninos sedosos tanins soyeux

Brouilly 2016 Château de la Terriere Brouilly 2016 Château de la Terriére

con cuerpo, rico y afrutado. corpulent, riche et fruité.

21.00€

37.00€

con cuerpo, rico y afrutado. corpulent, riche et fruité.

Rosa Rosé

Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Partida padre e hijo Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils

tierno sabor a caramelo inglés tendre, saveur bonbon anglais

33.00€

tierno sabor a caramelo inglés tendre, saveur bonbon anglais

blanco Blanc

Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger

seco, picante y afrutado, con toda sutileza. sec, racé et fruité, en toute subtilité.

31.00€

55.00€

seco, picante y afrutado, con toda sutileza. sec, racé et fruité, en toute subtilité.

Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger

densa, aromática, mineral, salina y compleja dense,aromatique,minerale,salin et complexe

67.00€

densa, aromática, mineral, salina y compleja dense,aromatique,minerale,salin et complexe

Colorete Rouge

Dopff e Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff

ligero y elegante. léger et élégant.

23.00€

39.00€

ligero y elegante. léger et élégant.

Pinot Noir 2014 "La Garra del Diablo" Pfaffenheim Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim

taninos fundidos, amaderados y potentes boisé et puissant, tanins fondus

45.00€

taninos fundidos, amaderados y potentes boisé et puissant, tanins fondus

Rosa Rosé

Pinot noir rosado 2017 Pfaffenheim Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim

frutas rojas fruits rouges

29.00€

frutas rojas fruits rouges

blanco Blanc

Roussanne, rico, amplio, complejo, aromas frutales. Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits

Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Los hijos de René Quénard Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard

42.00€

Colorete Rouge

37.5 cl

75 cl

Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir.

ligero y afrutado léger et fruité

37.00€

ligero y afrutado léger et fruité

Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits

Pinot Noir. pinot noir.

Hautes-Côtes de Nuits "Ladies Huguettes" 2016 Albert Bichot Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot

44.00€

costas de las noches Côtes de Nuits

Pinot Noir. pinot noir.

Noches de San Jorge 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley

sabor carnoso, grosella negra y venado charnu, saveur de cassis et de venaison

88.00€

sabor carnoso, grosella negra y venado charnu, saveur de cassis et de venaison

Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pere & Fils Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils

elegante, sedoso, refinado. élégant, soyeux, raffiné.

78.00€

elegante, sedoso, refinado. élégant, soyeux, raffiné.

Costa de Beaune Côte de Beaune

Maranges 1er Crudo "Clos Roussots" 2015 Albert Bichot Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot

Aromático, Bebible, Redondo, Suave, Vivaz Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif

63.00€

Aromático, Bebible, Redondo, Suave, Vivaz Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif

Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Padre e hijo Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils

tierno, afrutado. tendre, fruité.

28.00€

49.00€

tierno, afrutado. tendre, fruité.

Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Padre e hijo Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils

fino, elegante. fin, élégant.

55.00€

fino, elegante. fin, élégant.

Monthélie Monopole 2015 Castillo de Dracy Albert Bichot Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot

carnoso, potente y armonioso. charnu, puissant et harmonieux.

67.00€

carnoso, potente y armonioso. charnu, puissant et harmonieux.

Santenay "Domaine de la Mugnière" 2014 Guillaume Pierre Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre

tierno y redondo tendre et rond

45.00€

tierno y redondo tendre et rond

Côte Chalonnaise Côte Chalonnaise

Givry 2016 René Bourgeon Givry 2016 René Bourgeon

afrutado y redondo fruité et rond

49.00€

afrutado y redondo fruité et rond

Mercurey "Old Vines" 2016 Domaine Faiveley Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley

corsé. corsé.

50.00€

corsé. corsé.

blanco Blanc

Chardonnay Chardonnay

el yonne L'Yonne

Chablis 2016 Domaine Yvon & Laurent Vocoret Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret

rico, aromático, mineral. Final largo y armonioso riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse

50 cl 38.00€

75 cl 51.00€

rico, aromático, mineral. Final largo y armonioso riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse

Chablis Premier Cru “Fourchaume” 2017 Domaine Yvon & Laurent Vocoret Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret

ácido, fresco, mineral y largo acidulé, frais, minéral et long

65.00€

ácido, fresco, mineral y largo acidulé, frais, minéral et long

Costa de Beaune Côte de Beaune

Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils

vivo, tenso, con una agradable acidez. vif, tendu, avec une belle acidité.

39.00€

vivo, tenso, con una agradable acidez. vif, tendu, avec une belle acidité.

Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Padre e hijo Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils

tierno, afrutado. tendre, fruité.

48.00€

tierno, afrutado. tendre, fruité.

Côte Chalonnaise Côte Chalonnaise

Mercurey 2016 Domaine Faiveley Mercurey 2016 Domaine Faiveley

seco, leñoso. sec, boisé.

27.00€

49.00€

seco, leñoso. sec, boisé.

Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Raspberry" Faiveley Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley

seco, leñoso. sec, boisé.

52.00€

seco, leñoso. sec, boisé.

Montagny 1er Cru "Montcuchot" 2016 Viticultores de Buxy 1er Cru Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru

Sabor seco y tostado. sec, saveur pain grillé.

38.00€

Sabor seco y tostado. sec, saveur pain grillé.

Maconnais Mâconnais

Viré-Clessé 2016 Albert Bichot Viré-Clessé 2016 Albert Bichot

Elegante, Largo, Mineral. Elégant, Long, Minéral.

36.00€

Elegante, Largo, Mineral. Elégant, Long, Minéral.

Saint-Véran "Les Chênes" 2016 JP y Michel Auvigue Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue

seco, leñoso. sec, boisé.

26.00€

46.00€

seco, leñoso. sec, boisé.

Pouilly Fuissé 2016 "La Frérie" JP y Michel Auvigue Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue

seco, leñoso. sec, boisé.

32.00€

58.00€

seco, leñoso. sec, boisé.

blanco Blanc

Pays d'Oc Pays d'Oc

Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo

Viognier. Frescura y delicadeza Viognier. Fraicheur et gourmandise

35.00€

Viognier. Frescura y delicadeza Viognier. Fraicheur et gourmandise

País de Hérault Pays de l'Hérault

Magallanes 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros

Garnacha, Roussanne. Entrada amplia y ágil pero no exenta de frescor. Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.

33.00€

Garnacha, Roussanne. Entrada amplia y ágil pero no exenta de frescor. Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.

Faugères Faugères

Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grezan Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan

Chardonnay. buena vivacidad gracias a un toque de acidez. Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.

31.00€

Chardonnay. buena vivacidad gracias a un toque de acidez. Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.

Colorete Rouge

Faugères Faugères

Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grezan Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan

Garnacha, Syrah, Cariñena. Fino y elegante con taninos fundidos. Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.

35.00€

Garnacha, Syrah, Cariñena. Fino y elegante con taninos fundidos. Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.

Minervois Minervois

Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune

Cariñena, Syrah. Vino vinoso, calcáreo y fragante a garriga. Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.

38.00€

Cariñena, Syrah. Vino vinoso, calcáreo y fragante a garriga. Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.

Rosa Rosé

Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grezan Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan

Cinsault, Syrah. nariz floral y miel, frutas blancas Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs

34.00€

Cinsault, Syrah. nariz floral y miel, frutas blancas Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs

Rosa Rosé

Castillo Cavalier 2016 Château Cavalier 2016

Cinsault, Garnacha, Mourvèdre, Syrah, Tibouren. seco, nervioso. Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux.

37.5cl 21.00€

75cl 38.00€

blanco Blanc

37.5 cl

75 cl

Pessac-Leognan Pessac-Léognan

semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulento, complejo y seco) semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)

Castillo La Louviere 2003 André Lurton Château La Louviére 2003 André Lurton

80.00€

Sauternes Sauternes

Semillón, Sauvignon, Muscadelle. (sutil, complejo, cera, miel) semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)

Castillo de Yquem 1999 - 1er Cru Classé Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé

210.00€

Semillón bordelés de Sainte-Foy, Sainte-Foy Bordeaux semillon,

Sauvignon, Muscadelle. (delicado, flexible, buena acidez) sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )

Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles

Semillón, Sauvignon. (liso y recubierto, tacto mineral) semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)

52.00€

Semillón, Sauvignon. (liso y recubierto, tacto mineral) semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)

Colorete Rouge

San Foy Burdeos Sainte-Foy Bordeaux

merlot, cabernet franc. (Taninos limpios, francos, elegantes) merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)

Castillo Hostens Picant 2015 Château Hostens-Picant 2015

50.00€

Médoc Médoc

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulento, aleta) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)

Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois

45.00€

Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois

40.00€

Margaux Margaux

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulento, bouquet, taninos suaves) cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)

Chateau Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois

69.00€

Labastide Dauzac 2012 5º clasificado crecimiento Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé

63.00€

moulis Moulis

cabernet sauvignon, merlot. (aroma aterciopelado, afrutado, grosella negra) cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)

Chateau Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois

73.00€

Oratorio de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois

56.00€

San Julián Saint-Julien

cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulento con sabores de grosella negra) cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)

Los Feudos de Lagrange 2016 - 2º crecimiento clasificado Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé

71.00€

Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château

71.00€

Pessac-Leognan Pessac-Léognan

cabernet sauvignon, merlot. (suave, sabor a tabaco) cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)

Castillo Coucheroy 2017 Château Coucheroy 2017

23.00€

Los Leones de Louviere 2014 Les Lions de la Louviére 2014

48.00€

pomerol Pomerol

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulento, mineral, taninos suaves) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)

Castillo Mazeyres 2014 Château Mazeyres 2014

64.00€

San Emilion Saint-Emilion

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tierno, corpulento) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)

Les Charmes de Grand Corbin 2014 - 2º vino del castillo Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château

47.00€

Château Macquin 2015 "St Georges St Emilion" Château Macquin 2015 " St georges St Emilion "

36.00€

Pauillac Pauillac

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
Sabor a madera de cedro con cuerpo. cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.

La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2º vino del castillo La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château

64.00€

blanco Blanc

vivo, refrescante, alimonado, dotado de un agradable equilibrio vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre

Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, familia Courréges Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges

intenso y aromático. intense et aromatique.

52.00€

intenso y aromático. intense et aromatique.

Colorete Rouge

Chenin, chardonnay mineral, fino Chenin, chardonnay Minéral, fin

A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vino Ecológico) A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique)

Complejas y generosas notas de frutos rojos Complexe, généreuses notes de fruits rouges

45.00€

Complejas y generosas notas de frutos rojos Complexe, généreuses notes de fruits rouges

Rosa Rosé

bt 33,40 € bt 30,20 € 1/2 bt 18,00 € bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €

Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique) Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique)

boca muy amplia, hermoso frescor con buena persistencia aromática a frutos cítricos bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes

35.00€

boca muy amplia, hermoso frescor con buena persistencia aromática a frutos cítricos bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes

Moscatel "Vino de licor" Muscat "Vin de liqueur"

Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli

hermosa armonía sin pesadez. belle harmonie sans lourdeur.

55.00€

hermosa armonía sin pesadez. belle harmonie sans lourdeur.

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