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Afin d’apprécier au mieux votre repas, merci de nous signaler toutes sensibilités alimentaires

Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

25.00€

Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert

30.00€

MENUS MENUS

30.00€

« Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts « Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Entrées Entrées

Velouté de Champignons Velouté de Champignons

Ou Ou

Terrine de Gibier Français (J) Terrine de Gibier Français (J)

Ou Ou

Rémoulade de Cèleri au Tourteau (G,J,I,C) Rémoulade de Cèleri au Tourteau (G,J,I,C)

Plats Plats

Basse Côte de Bœuf Français et Pommes Rissolés Basse Côte de Bœuf Français et Pommes Rissolés

Ou Ou

Filet de Vieille et Mousseline de Patate Douce (D,G,I) Filet de Vieille et Mousseline de Patate Douce (D,G,I)

Desserts Desserts

Sablé à l’Ananas et Glace à la Banane ( (A,C) Sablé à l’Ananas et Glace à la Banane ( (A,C)

Ou Ou

Croustillant de Fromage de Chèvre et Salade (D,J,C) Croustillant de Fromage de Chèvre et Salade (D,J,C)

Ou Ou

Crème Renversée au Caramel (C,G) Crème Renversée au Caramel (C,G)

Crème de Topinambours à l’Andouille de Guémené (A,G) Crème de Topinambours à l’Andouille de Guémené (A,G)

Fait maison Fait maison

11.00€

Fait maison Fait maison

Tentacule d’Encornet et Pickles de Légumes Tentacule d’Encornet et Pickles de Légumes

Fait maison (N,J) Fait maison (N,J)

15.00€

Fait maison (N,J) Fait maison (N,J)

Ceviche de Cabillaud au Gingembre, Concombre et Pois gourmand Ceviche de Cabillaud au Gingembre, Concombre et Pois gourmand

Fait maison (D,N,J) Fait maison (D,N,J)

14.00€

Fait maison (D,N,J) Fait maison (D,N,J)

Asperges Blanche Française, le Jaune de l’oeuf et la feta Asperges Blanche Française, le Jaune de l’oeuf et la feta

Fait maison (C,G) Fait maison (C,G)

16.00€

Fait maison (C,G) Fait maison (C,G)

**Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique **Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique

Fait maison (A,H) Fait maison (A,H)

21.00€

Fait maison (A,H) Fait maison (A,H)

Jarret de Porc Français braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges - 2 personnes Jarret de Porc Français braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges - 2 personnes

Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ » Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »

45.00€

Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ » Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »

Souris d’Agneau « Origine Nouvelle Zélande » au Romarin et Haricots Tarbais Souris d’Agneau « Origine Nouvelle Zélande » au Romarin et Haricots Tarbais

Fait maison Fait maison

26.00€

Fait maison Fait maison

Filet de Bar et Fricassée de Légumes du Soleil Filet de Bar et Fricassée de Légumes du Soleil

Fait maison (D) Fait maison (D)

27.00€

Fait maison (D) Fait maison (D)

**Côte ou Entrecôte de Bœuf « Origine UK » Pomme Croustillante et Sucrine **Côte ou Entrecôte de Bœuf « Origine UK » Pomme Croustillante et Sucrine

Fait maison Fait maison

42.00€

Fait maison Fait maison

** Ris de Veau Français, Asperges Vertes et Pleurotes ** Ris de Veau Français, Asperges Vertes et Pleurotes

Fait maison Fait maison

37.00€

Fait maison Fait maison

Assiette de fromages de saison Assiette de fromages de saison

(G,H,J) (G,H,J)

12.00€

(G,H,J) (G,H,J)

Moelleux au Chocolat Du Honduras, caramel d’Orange et sorbet Verveine Moelleux au Chocolat Du Honduras, caramel d’Orange et sorbet Verveine

Fait maison (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

11.00€

Fait maison (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé

Fait maison (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

11.00€

Fait maison (A,C,G) Fait maison (A,C,G)

Tarte aux Fraises et Crème Pistache Tarte aux Fraises et Crème Pistache

Fait maison (A,C,G,H) Fait maison (A,C,G,H)

11.00€

Fait maison (A,C,G,H) Fait maison (A,C,G,H)

Amandine au Poire Amandine au Poire

Fait maison (A,C,G,H) Fait maison (A,C,G,H)

11.00€

Fait maison (A,C,G,H) Fait maison (A,C,G,H)

Sablé aux Framboises et Glace à la Pensée Sablé aux Framboises et Glace à la Pensée

Fait maison (A,C,G ) Fait maison (A,C,G )

11.00€

Fait maison (A,C,G ) Fait maison (A,C,G )

Retrouvez les recettes du chef dans son livre « Stéphane Martin se met à table » Retrouvez les recettes du chef dans son livre « Stéphane Martin se met à table »

En vente sur place En vente sur place

25.00€

En vente sur place En vente sur place

Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire

A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques

Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl

13.00€

Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl

15.00€

Kir Royal 10cl Kir Royal 10cl

14.00€

1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl 1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl

36.00€

Kir "Maison" 12cl Kir "Maison" 12cl

6.00€

Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl

6.00€

Martini Gin 10cl Martini Gin 10cl

12.00€

Americano 8cl Americano 8cl

12.00€

Planteur 16cl Planteur 16cl

8.00€

spritz 16cl spritz 16cl

(Aperol, Vouvray, Eau de Seltz) (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)

12.00€

(Aperol, Vouvray, Eau de Seltz) (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)

Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl

9.00€

Gin, wodka et Whisky 16cl Gin, wodka et Whisky 16cl

(coca ou jus de fruits) (coca ou jus de fruits)

15.00€

(coca ou jus de fruits) (coca ou jus de fruits)

Suze 6cl Suze 6cl

6.00€

Ricard 2,5cl Ricard 2,5cl

6.00€

Pastis Bardouin 2,5cl Pastis Bardouin 2,5cl

7.00€

Porto Blanc 8cl Porto Blanc 8cl

6.00€

Porto Rouge 8cl Porto Rouge 8cl

6.00€

Whiskies 4cl Whiskies 4cl

(Voir Carte) (Voir Carte)

9.00 € à 11.00€

(Voir Carte) (Voir Carte)

Biére Française L.B.F Biére Française L.B.F

Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl

8.00€

Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl

8.00€

Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl

8.00€

Jus de fruits Jus de fruits

Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl

7.00€

Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl

7.00€

Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl

7.00€

Soda Soda

Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl

5.00€

Perrier 33 cl Perrier 33 cl

5.00€

Schweppes 20cl Schweppes 20cl

5.00€

Eaux minérales Eaux minérales

50 cl 4.00€

75 cl 7.00€

Boissons chaudes Boissons chaudes

Café, Déca Maison Lavazza Café, Déca Maison Lavazza

4.00€

Café crème, Déca crème Maison Lavazza Café crème, Déca crème Maison Lavazza

5.00€

Café double Maison Lavazza Café double Maison Lavazza

8.00€

Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés

7.00€

Rouge Rouge

12cl

75cl

Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére

6.00€

30.00€

Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne

7.00€

35.00€

Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils

9.00€

39.00€

Blanc Blanc

Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger

6.00€

30.00€

Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne

7.00€

30.00€

Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles

9.00€

52.00€

Rosé Rosé

Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils

7.00€

33.00€

Vin d'Aperitif Vin d'Aperitif

Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir» Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir»

7.00€

30.00€

Blanc Blanc

37.5 cl

75 cl

Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois

65.00€

Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois

36.00€

Taittinger Brut " Cuvée Préstige " Taittinger Brut " Cuvée Préstige "

95.00€

Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum

140.00€

Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois

95.00€

Deutz 1998 " Cuvée William " Deutz 1998 " Cuvée William "

165.00€

Rosé Rosé

Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois

70.00€

Devaux " Cuvée Rosé " Devaux " Cuvée Rosé "

75.00€

Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée " Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée "

78.00€

Cuvée William Deutz Rosé 1999 Cuvée William Deutz Rosé 1999

191.00€

Blanc Blanc

37.5 cl

75 cl

Centre Centre

sauvignon blanc sauvignon blanc

Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe

Minéral, légérement boisé Minéral, légérement boisé

21.00€

37.00€

Minéral, légérement boisé Minéral, légérement boisé

Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément

frais, fleur de cassis frais, fleur de cassis

23.00€

44.00€

frais, fleur de cassis frais, fleur de cassis

Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot

25.00€

46.00€

Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot

sec et aromatique. sec et aromatique.

65.00€

sec et aromatique. sec et aromatique.

Rouge Rouge

Touraine Touraine

Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils

cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique. cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.

24.00€

41.00€

cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique. cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.

Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils

cabernet franc. fruité, attaque souple et ample. cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.

40.00€

cabernet franc. fruité, attaque souple et ample. cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.

Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils

cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis. cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.

41.00€

cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis. cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.

Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly

cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux. cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.

45.00€

cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux. cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.

Centre Centre

Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot

pinot noir. élégant, saveur fruits rouges. pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.

24.00€

44.00€

pinot noir. élégant, saveur fruits rouges. pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.

Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément

pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres

23.00€

44.00€

pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres

Rosé Rosé

Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly

cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche

37.00€

cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche

Rouge Rouge

gamay gamay

37.5 cl

75 cl

gamay gamay

Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils

vif, saveur de cerise, chocolat vif, saveur de cerise, chocolat

39.00€

vif, saveur de cerise, chocolat vif, saveur de cerise, chocolat

Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils

tendre et fruité. tendre et fruité.

39.00€

tendre et fruité. tendre et fruité.

Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel

soyeux et généreux soyeux et généreux

40.00€

soyeux et généreux soyeux et généreux

Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin) Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin)

bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands

43.00€

bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands

Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel

tanins soyeux tanins soyeux

35.00€

tanins soyeux tanins soyeux

Brouilly 2016 Château de la Terriére Brouilly 2016 Château de la Terriére

corpulent, riche et fruité. corpulent, riche et fruité.

21.00€

37.00€

corpulent, riche et fruité. corpulent, riche et fruité.

Rosé Rosé

Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils

tendre, saveur bonbon anglais tendre, saveur bonbon anglais

33.00€

tendre, saveur bonbon anglais tendre, saveur bonbon anglais

Blanc Blanc

Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger

sec, racé et fruité, en toute subtilité. sec, racé et fruité, en toute subtilité.

31.00€

55.00€

sec, racé et fruité, en toute subtilité. sec, racé et fruité, en toute subtilité.

Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger

dense,aromatique,minerale,salin et complexe dense,aromatique,minerale,salin et complexe

67.00€

dense,aromatique,minerale,salin et complexe dense,aromatique,minerale,salin et complexe

Rouge Rouge

Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff

léger et élégant. léger et élégant.

23.00€

39.00€

léger et élégant. léger et élégant.

Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim

boisé et puissant, tanins fondus boisé et puissant, tanins fondus

45.00€

boisé et puissant, tanins fondus boisé et puissant, tanins fondus

Rosé Rosé

Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim

fruits rouges fruits rouges

29.00€

fruits rouges fruits rouges

Blanc Blanc

Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits

Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard

42.00€

Rouge Rouge

37.5 cl

75 cl

Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir.

léger et fruité léger et fruité

37.00€

léger et fruité léger et fruité

Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits

pinot noir. pinot noir.

Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot

44.00€

Côtes de Nuits Côtes de Nuits

pinot noir. pinot noir.

Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley

charnu, saveur de cassis et de venaison charnu, saveur de cassis et de venaison

88.00€

charnu, saveur de cassis et de venaison charnu, saveur de cassis et de venaison

Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils

élégant, soyeux, raffiné. élégant, soyeux, raffiné.

78.00€

élégant, soyeux, raffiné. élégant, soyeux, raffiné.

Côte de Beaune Côte de Beaune

Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot

Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif

63.00€

Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif

Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils

tendre, fruité. tendre, fruité.

28.00€

49.00€

tendre, fruité. tendre, fruité.

Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils

fin, élégant. fin, élégant.

55.00€

fin, élégant. fin, élégant.

Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot

charnu, puissant et harmonieux. charnu, puissant et harmonieux.

67.00€

charnu, puissant et harmonieux. charnu, puissant et harmonieux.

Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre

tendre et rond tendre et rond

45.00€

tendre et rond tendre et rond

Côte Chalonnaise Côte Chalonnaise

Givry 2016 René Bourgeon Givry 2016 René Bourgeon

fruité et rond fruité et rond

49.00€

fruité et rond fruité et rond

Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley

corsé. corsé.

50.00€

corsé. corsé.

Blanc Blanc

Chardonnay Chardonnay

L'Yonne L'Yonne

Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret

riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse

50 cl 38.00€

75 cl 51.00€

riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse

Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret

acidulé, frais, minéral et long acidulé, frais, minéral et long

65.00€

acidulé, frais, minéral et long acidulé, frais, minéral et long

Côte de Beaune Côte de Beaune

Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils

vif, tendu, avec une belle acidité. vif, tendu, avec une belle acidité.

39.00€

vif, tendu, avec une belle acidité. vif, tendu, avec une belle acidité.

Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils

tendre, fruité. tendre, fruité.

48.00€

tendre, fruité. tendre, fruité.

Côte Chalonnaise Côte Chalonnaise

Mercurey 2016 Domaine Faiveley Mercurey 2016 Domaine Faiveley

sec, boisé. sec, boisé.

27.00€

49.00€

sec, boisé. sec, boisé.

Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley

sec, boisé. sec, boisé.

52.00€

sec, boisé. sec, boisé.

Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru

sec, saveur pain grillé. sec, saveur pain grillé.

38.00€

sec, saveur pain grillé. sec, saveur pain grillé.

Mâconnais Mâconnais

Viré-Clessé 2016 Albert Bichot Viré-Clessé 2016 Albert Bichot

Elégant, Long, Minéral. Elégant, Long, Minéral.

36.00€

Elégant, Long, Minéral. Elégant, Long, Minéral.

Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue

sec, boisé. sec, boisé.

26.00€

46.00€

sec, boisé. sec, boisé.

Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue

sec, boisé. sec, boisé.

32.00€

58.00€

sec, boisé. sec, boisé.

Blanc Blanc

Pays d'Oc Pays d'Oc

Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo

Viognier. Fraicheur et gourmandise Viognier. Fraicheur et gourmandise

35.00€

Viognier. Fraicheur et gourmandise Viognier. Fraicheur et gourmandise

Pays de l'Hérault Pays de l'Hérault

Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros

Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur. Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.

33.00€

Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur. Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.

Faugères Faugères

Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan

Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité. Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.

31.00€

Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité. Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.

Rouge Rouge

Faugères Faugères

Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan

Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus. Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.

35.00€

Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus. Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.

Minervois Minervois

Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune

Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue. Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.

38.00€

Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue. Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.

Rosé Rosé

Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan

Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs

34.00€

Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs

Rosé Rosé

Château Cavalier 2016 Château Cavalier 2016

Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux. Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux.

37.5cl 21.00€

75cl 38.00€

Blanc Blanc

37.5 cl

75 cl

Pessac-Léognan Pessac-Léognan

semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec) semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)

Château La Louviére 2003 André Lurton Château La Louviére 2003 André Lurton

80.00€

Sauternes Sauternes

semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel) semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)

Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé

210.00€

Sainte-Foy Bordeaux semillon, Sainte-Foy Bordeaux semillon,

sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité ) sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )

Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles

semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale) semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)

52.00€

semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale) semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)

Rouge Rouge

Sainte-Foy Bordeaux Sainte-Foy Bordeaux

merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants) merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)

Château Hostens-Picant 2015 Château Hostens-Picant 2015

50.00€

Médoc Médoc

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)

Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois

45.00€

Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois

40.00€

Margaux Margaux

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples) cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)

Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois

69.00€

Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé

63.00€

Moulis Moulis

cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis) cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)

Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois

73.00€

Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois

56.00€

Saint-Julien Saint-Julien

cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis) cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)

Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé

71.00€

Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château

71.00€

Pessac-Léognan Pessac-Léognan

cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac) cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)

Château Coucheroy 2017 Château Coucheroy 2017

23.00€

Les Lions de la Louviére 2014 Les Lions de la Louviére 2014

48.00€

Pomerol Pomerol

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)

Château Mazeyres 2014 Château Mazeyres 2014

64.00€

Saint-Emilion Saint-Emilion

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)

Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château

47.00€

Château Macquin 2015 " St georges St Emilion " Château Macquin 2015 " St georges St Emilion "

36.00€

Pauillac Pauillac

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre. cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.

La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château

64.00€

Blanc Blanc

vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre

Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges

intense et aromatique. intense et aromatique.

52.00€

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Rouge Rouge

Chenin, chardonnay Minéral, fin Chenin, chardonnay Minéral, fin

A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique) A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique)

Complexe, généreuses notes de fruits rouges Complexe, généreuses notes de fruits rouges

45.00€

Complexe, généreuses notes de fruits rouges Complexe, généreuses notes de fruits rouges

Rosé Rosé

bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 € bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €

Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique) Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique)

bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes

35.00€

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Muscat "Vin de liqueur" Muscat "Vin de liqueur"

Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli

belle harmonie sans lourdeur. belle harmonie sans lourdeur.

55.00€

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