메뉴

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MENUS

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• 전채 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트

  Entrée + plat ou plat + dessert

  25.00€
  

• 전채 + 메인 코스 + 디저트

  Entrée + plat + dessert

  30.00€
  

• 메뉴 "수제" 요리는 날 제품으로 현장에서 준비됩니다.

  MENUS « Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

  30.00€

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• 스타터

  Entrées

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• 버팔로 우유를 곁들인 토마토와 모짜렐라 (C,D,J)

  Crème de Champignons au Jambon Serrano (G)

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• 또는

  Ou

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• 세라노 햄을 곁들인 멜론 (J)

  Filet de Sardines Mariné (J)

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• 또는

  Ou

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• 파인애플 피쉬릴레트 (A,D,J)

  Salade de Gésiers Confits

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• 장소

  Plats

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• 프랑스산 송아지 고기 오소부코와 버터넛 뇨끼(G,J)

  Sauté de Veau du Limousin, Champignons et navets à l’Orange (G,J)

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• 또는

  Ou

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• 올리브 오일을 곁들인 살코기 빵과 사과 퓌레 (D,A)

  Pavé de Saumon et Tagliatelles (D,A)

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• 디저트

  Desserts

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• 무화과 쇼트브레드(A,G,C,H)

  Riz au Lait à la Vanille (G,C)

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• 또는

  Ou

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• 바삭한 염소 치즈와 루꼴라

  Croustillant de Fromage de Chèvre et Salade

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• 또는

  Ou

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• 루바브 크림 브륄레 (G)

  Amandine aux Poires William (H)

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우리의 스타터

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NOS ENTRÉES

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• 가리비 크림, 작은 크루통, 초리조 홈메이드 (A,G,N)

  Crème de Saint-Jacques, Petits Croutons et Chorizo Fait maison (A,G,N)

  11.00€
  

• ** 버섯 카르파초, 트러플 비네그레트, 파마산 수제(A,H)

  ** Carpaccio de Saint Jacques Erquy, Vinaigrette d’Agrumes Fait maison (N)

  21.00€
  

• 세라노 햄과 양 고추 냉이 소스를 곁들인 새우 넴 홈메이드 (A,G,B)

  Salade de Poulpe aux Poireaux Fait maison (N,J)

  17.00€
  

• Pesto와 타피오카를 곁들인 뼈 국물을 곁들인 Lean Gavlax 홈메이드 (D,J,H)

  Fricassée de Cuisses de Grenouilles en Persillade Fait maison (C,J,I)

  15.00€
  

• **샬롯과 말린 살구를 곁들인 살구의 프리카세 집에서 만든

  **Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique Fait maison (A,H)

  21.00€
  

코 플레이스

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NOS PLATS

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• 꿀과 버터를 바른 붉은 양배추로 찐 프렌치 포크 생크 - 2인 집에서 만든
  추천 와인: Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »

  Jarret de Porc Français braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges - 2 personnes Fait maison
  Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »

  42.00€
  

• Challans 기니 가금류, 예루살렘 아티 초크 프리카시 및 황금 버섯의 최상품 집에서 만든

  Rognon de Veau Origine Pays-Bas aux Légumes d’Hiver Fait maison

  25.00€
  

• 회향을 곁들인 베이스 필렛, 스타 아니스 에멀젼 수제(R,G)

  Filet de Dorade aux Endives Rouges Braisées Fait maison (D,G)

  26.00€
  

• ** French Calf Sweetbreads, Grenaille 감자, Chanterelles 및 양파 홈메이드 (N,G)

  ** Pavé de Biche Français, Frites de Patates Douces et Pomme Golden Rôtie Fait maison (N,G)

  32.00€
  

• ** 프라임 립 또는 쇠고기 앙트레코트 "Origin UK" 크리스피 사과와 수크린 집에서 만든

  **Côte ou Entrecôte de Bœuf « Origine UK » Pomme Croustillante et Sucrine Fait maison

  42.00€
  

• ** Poêlée de Saint Jacques, Risotto au Parmesan Fait maison (N,G)

  ** Poêlée de Saint Jacques, Risotto au Parmesan Fait maison (N,G)

  35.00€
  

치즈

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FROMAGES

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• 계절 치즈 접시 (G, H, J)

  Assiette de fromages de saison (G,H,J)

  12.00€
  

NOS 디저트

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NOS DESSERTS

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• 탄자니아의 초콜릿 케이크, 오렌지 카라멜, 버베나 셔벗 홈메이드 (A,C,G)

  Moelleux au Chocolat de Tanzanie, caramel d’Orange et sorbet Verveine Fait maison (A,C,G)

  11.00€
  

• 사과와 솔티드 버터 카라멜을 곁들인 퍼프 페이스트리 타르트 홈메이드 (A,C,G)

  Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé Fait maison (A,C,G)

  11.00€
  

• 로즈마리와 바닐라 아이스크림으로 구운 솔리에 무화과 홈메이드 (G,C)

  Poire William Caramélisée, Crème Chocolat Praliné Fait maison (G,C,H)

  11.00€
  

• 로렌산 미라벨 자두를 곁들인 퍼프 페이스트리 타르트 홈메이드 (C,A)

  Moelleux au Potimarron et Sorbet Betterave Fait maison (C,A)

  11.00€
  

• 붉은 과일과 딸기 아이스크림 홈메이드 (G)

  Ananas Rôti et Glace Banane Fait maison (G)

  11.00€
  

셰프의 레시피

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LES RECETTES DU CHEF

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• 그의 책 "Stéphane Martin sits at the table"에서 요리사의 요리법을 찾으십시오. 현장 판매

  Retrouvez les recettes du chef dans son livre « Stéphane Martin se met à table » En vente sur place

  25.00€
  

알레르기 항원 목록

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LISTE DES ALLERGENES

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• 보고할 수 있는 주요 알레르겐 목록 A: 글루텐이 함유된 시리얼
  B: 갑각류
  C: 계란
  D: 물고기
  이: 땅콩
  여: 간장
  G: 우유
  H: 견과류
  나: 샐러리
  J: 머스타드
  K: 참깨
  L: 유황 혼성체
  남: 루팡
  N: 연체동물

  Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire A : Céréales contenant du gluten
  B : Crustacés
  C : Œufs
  D : Poisson
  E : Arachides
  F : Soja
  G : Lait
  H : Fruits à coque
  I : Céleri
  J : Moutarde
  K : Graines de sésame
  L : Anhybride sulfureux
  M : Lupin
  N : Mollusques

전채

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APÉRITIFS

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• 브뤼 샴페인 한 잔 L.Huot&Fils 10cl

  Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl

  13.00€
  

• 로제 샴페인 한 잔 L.Huot&Fils 10cl

  Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl

  15.00€
  

• 키르 로얄 10cl

  Kir Royal 10cl

  14.00€
  

• 샴페인 L.Huot&Fils 37.5cl 1/2병

  1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl

  36.00€
  

• 키르 "메종" 12cl

  Kir "Maison" 12cl

  6.00€
  

• 마티니 루즈, 블랑, 드라이, 캄파리 6cl

  Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl

  6.00€
  

• 마티니 진 10cl

  Martini Gin 10cl

  12.00€
  

• 아메리칸 8cl

  Americano 8cl

  12.00€
  

• 화분 16cl

  Planteur 16cl

  8.00€
  

• 스프리츠 16cl (아페롤, 부브레, 셀처워터)

  spritz 16cl (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)

  12.00€
  

• 진 봄베이 사파이어, 보드카 Zubrowka 4cl

  Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl

  9.00€
  

• 진, 보드카, 위스키 16cl (콜라 또는 과일 주스)

  Gin, wodka et Whisky 16cl (coca ou jus de fruits)

  15.00€
  

• 수즈 6cl

  Suze 6cl

  6.00€
  

• 리카르도 2,5cl

  Ricard 2,5cl

  6.00€
  

• 바르두앵 파스티스 2.5cl

  Pastis Bardouin 2,5cl

  7.00€
  

• 포트 블랑 8cl

  Porto Blanc 8cl

  6.00€
  

• 포르투 루즈 8cl

  Porto Rouge 8cl

  6.00€
  

• 위스키 4cl (지도 참조)

  Whiskies 4cl (Voir Carte)

  9.00 € à 11.00

• 프랑스 맥주 LBF

  Biére Française L.B.F

• 만다린 향이 가미된 가벼운 블론드 맥주. 33cl

  Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl

  8.00€
  

• IPA 맥주, 감귤류와 이국적인 과일의 가벼운 쓴맛과 아로마. 33cl

  Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl

  8.00€
  

• 앰버 맥주, 카라멜 향과 구운 빵의 향이 도는 라운드. 33cl

  Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl

  8.00€
  

소프트웨어

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SOFTS

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• 주스

  Jus de fruits

• 셀렉션 Alain Milliat (토마토, 그린 토마토, 샤도네이 백포도, 33 cl

  Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl

  7.00€
  

• 미르틸, 만다린, 딸기, 파인애플, 유기농 레몬 생강 레모네이드) 33 cl

  Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl

  7.00€
  

• Elixia Artisanal 레모네이드 (산딸기, 패션프루트) 33 cl

  Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl

  7.00€
  

• 탄산 음료

  Soda

• 코카콜라, 코카콜라 제로 33 cl

  Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl

  5.00€
  

• 페리에 33cl

  Perrier 33 cl

  5.00€
  

• 슈베페스 20cl

  Schweppes 20cl

  5.00€
  

• 광천수

  Eaux minérales

  50 cl 4.00€
  

  75 cl 7.00€
  

• 뜨거운 음료

  Boissons chaudes

• 커피, 디카페인 메종 라바짜

  Café, Déca Maison Lavazza

  4.00€
  

• 커피 크림, 메종 라바짜 디카페인 크림

  Café crème, Déca crème Maison Lavazza

  5.00€
  

• 라바짜 하우스 더블 커피

  Café double Maison Lavazza

  8.00€
  

• Maison Dammann Tea, Artisanal Infusion Les 88 Thés

  Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés

  7.00€
  

와인 바이 더 글라스

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VINS AU VERRE

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• 연지

  Rouge

  12cl

  75cl

• 코트 샬로네즈 2017 도멘 드 라 무니에르

  Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére

  6.00€
  

  30.00€
  

• Domaine de Cassaigne 2016 꼬뜨 드 가스코뉴

  Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne

  7.00€
  

  35.00€
  

• Chénas "La Bottière" 2016 Depardon 아버지와 아들

  Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils

  9.00€
  

  39.00€
  

• 블랑

  Blanc

• 피노 블랑 "왕자 수도원" 2016 도메인 슐룸베르거

  Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger

  6.00€
  

  30.00€
  

• 도멘 드 카세뉴 2017 꼬뜨 드 가스코뉴

  Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne

  7.00€
  

  30.00€
  

• Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles

  Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles

  9.00€
  

  52.00€
  

• 장미

  Rosé

• 보졸레 빌리지 "라 보티에르" 2015 Depardon 아버지와 아들

  Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils

  7.00€
  

  33.00€
  

• 와인 다페리티프

  Vin d'Aperitif

• 부드러운 베르주락 갈비 "라 플뢰르 드 몽데지르"

  Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir»

  7.00€
  

  30.00€
  

샴페인

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CHAMPAGNES

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• 블랑

  Blanc

  37.5 cl

  75 cl

• Saint Martin d'Ablois의 Louis Huot Brut

  Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois

  65.00€
  

• Saint Martin d'Ablois의 Louis Huot Brut

  Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois

  36.00€
  

• 떼탕거 브뤼 "퀴베 프레스티지"

  Taittinger Brut " Cuvée Préstige "

  95.00€
  

• Saint Martin d'Ablois Magnum의 Louis Huot Brut 보호 구역

  Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum

  140.00€
  

• Annonciade 2012 Saint Martin d'Ablois의 Louis Huot

  Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois

  95.00€
  

• Deutz 1998 " 퀴베 윌리엄 "

  Deutz 1998 " Cuvée William "

  165.00€
  

• 장미

  Rosé

• Saint Martin d'Ablois의 Louis Huot 로제

  Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois

  70.00€
  

• 데보 "퀴베 로제"

  Devaux " Cuvée Rosé "

  75.00€
  

• 브루노 파이야르 로제 "퍼스트 퀴베"

  Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée "

  78.00€
  

• 퀴베 윌리엄 도이츠 로제 1999

  Cuvée William Deutz Rosé 1999

  191.00€
  

루아르 와인

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VINS DE LOIRE

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• 블랑

  Blanc

  37.5 cl

  75 cl

• 센터 소비뇽 블랑

  Centre sauvignon blanc

• Quincy 2018 장 미셸 소르베 미네랄, 약간 우디

  Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe Minéral, légérement boisé

  21.00€
  

  37.00€
  

• Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 이사벨과 피에르 클레망 신선한 블랙커런트 꽃

  Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément frais, fleur de cassis

  23.00€
  

  44.00€
  

• Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot

  Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot

  25.00€
  

  46.00€
  

• Sancerre "The Great Chatelaine" 2004 Joseph Mellot 건조하고 향기로운.

  Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot sec et aromatique.

  65.00€
  

• 연지

  Rouge

• 투레인

  Touraine

• 부르게이 2015 "Domain du Grand Clos" Maison Audebert et fils 까베르네 프랑, 까베르네 소비뇽. 가볍고 과일 향이납니다.

  Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.

  24.00€
  

  41.00€
  

• Saint-Nicolas Bourgueil 2017 "La Contrie" Maison Audebert et fils 카베르네 프랑. 과일, 유연하고 충분한 공격.

  Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.

  40.00€
  

• Chinon 2015 "The Parakeets" Maison Audebert 외 카베르네 프랑. 향기로운 과일, 블랙커런트 맛.

  Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.

  41.00€
  

• Chinon 2015 "The High Olive" 피에르와 베르트랑 쿨리 카베르네 프랑. 부드럽고 섬세하며 과일 향과 꽃 향.

  Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.

  45.00€
  

• 센터

  Centre

• Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot 피노 누아. 우아한 붉은 과일 맛.

  Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.

  24.00€
  

  44.00€
  

• Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 이사벨과 피에르 클레망 피노 누아. 구조화되고 녹은 타니, 작은 붉은 과일, 모렐로 체리, 블랙베리

  Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres

  23.00€
  

  44.00€
  

• 장미

  Rosé

• Chinon 2017 "The High Olive" 피에르와 베르트랑 쿨리 카베르네 프랑. 입천장에서 양조된 드라이하고 뚱뚱하고 볼륨감 있는

  Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche

  37.00€
  

보졸레 와인

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VINS DU BEAUJOLAIS

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• 연지 작은

  Rouge gamay

  37.5 cl

  75 cl

• Juliénas "La Bottière" 2015 Depardon 아버지와 아들 바삭바삭, 체리맛, 초콜릿

  Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils vif, saveur de cerise, chocolat

  39.00€
  

• Chénas "La Bottiere" 2016 Depardon 아버지와 아들 부드럽고 과일.

  Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils tendre et fruité.

  39.00€
  

• 모닝 프레스티지 2016 아니타 쿠넬 실키하고 관대하다

  Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel soyeux et généreux

  40.00€
  

• Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (오전 3시와 9시에 수확) 과일 향의 부케, 실키하고 고급스러운 탄닌

  Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin) bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands

  43.00€
  

• Fleurie "Poncié" 2018 아니타 쿠넬 실키한 탄닌

  Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel tanins soyeux

  35.00€
  

• 브루이 2016 샤토 드 라 테리에 풀바디, 풍부하고 과일.

  Brouilly 2016 Château de la Terriére corpulent, riche et fruité.

  21.00€
  

  37.00€
  

• 장미

  Rosé

• 보졸레 빌리지 "라 보티에르" 2016 Depardon 아버지와 아들 부드러운 잉글리쉬 캔디 맛

  Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils tendre, saveur bonbon anglais

  33.00€
  

알자스 와인

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VINS D'ALSACE

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• 블랑

  Blanc

• 리슬링 "그랑 크뤼 샤링" 2013 도메인 슐룸베르거 모든 미묘함에서 건조하고 과격하고 과일 향이납니다.

  Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger sec, racé et fruité, en toute subtilité.

  31.00€
  

  55.00€
  

• 피노 그리 "그랑 크뤼 키털" 2008 Domaines Schlumberger 조밀하고 향기로운 미네랄, 식염수 및 복합

  Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger dense,aromatique,minerale,salin et complexe

  67.00€
  

• 연지

  Rouge

• 도프와 이리온 2016 피노 누아 퀴베 르네 도프 가볍고 우아한.

  Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff léger et élégant.

  23.00€
  

  39.00€
  

• 피노 누아 2014 "악마의 발톱" 파펜하임 우디하고 강력하며 녹는 타닌

  Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim boisé et puissant, tanins fondus

  45.00€
  

• 장미

  Rosé

• 피노 누아 로제 2017 파펜하임 붉은 과일

  Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim fruits rouges

  29.00€
  

사보이 와인

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VINS DE SAVOIE

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• 블랑 Roussanne, 풍부하고 풍부하며 복합적인 과일 향

  Blanc Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits

• Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 René Quénard의 아들

  Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard

  42.00€
  

버건디 와인

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VINS DE BOURGOGNE

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• 연지

  Rouge

  37.5 cl

  75 cl

• Coteaux Bourguignons 2017 "라 콜린" 피에르 뒤퐁 피노 누아. 가볍고 과일

  Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. léger et fruité

  37.00€
  

• 오뜨 꼬뜨 드 뉘 피노 누아.

  Hautes Côtes de Nuits pinot noir.

• 오뜨 꼬뜨 드 뉘 "레이디스 위게트" 2016 알베르 비쇼

  Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot

  44.00€
  

• 밤의 해안 피노 누아.

  Côtes de Nuits pinot noir.

• Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley 고기와 검은 건포도와 사슴 고기 맛

  Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley charnu, saveur de cassis et de venaison

  88.00€
  

• Chambolle-Musigny 2014 메종 부샤르 페르 & 필스 우아한, 실크 같은, 세련된.

  Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils élégant, soyeux, raffiné.

  78.00€
  

• 본 코스트

  Côte de Beaune

• 마랑주 1에 크뤼 "클로 루소" 2015 알베르 비쇼 아로마, 마실 수 있는, 라운드, 유연한, 활기찬

  Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif

  63.00€
  

• Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux 아버지와 아들 부드러운, 과일.

  Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils tendre, fruité.

  28.00€
  

  49.00€
  

• Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux 아버지와 아들 좋아, 우아한.

  Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils fin, élégant.

  55.00€
  

• Monthélie Monopole 2015 샤또 드 드라시 알베르 비쇼 다육하고 강력하고 조화로운.

  Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot charnu, puissant et harmonieux.

  67.00€
  

• Santenay "Domain de la Mugnière" 2014 기욤 피에르 부드럽고 둥근

  Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre tendre et rond

  45.00€
  

• 코트 샬로네즈

  Côte Chalonnaise

• 지브리 2016 르네 부르종 과일과 둥근

  Givry 2016 René Bourgeon fruité et rond

  49.00€
  

• 머큐리 "올드 덩굴" 2016 도메인 페이블리 코르셋.

  Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley corsé.

  50.00€
  

• 블랑 샤도네이

  Blanc Chardonnay

• 더 욘

  L'Yonne

• 샤블리 2016 도메인 이본 & 로랑 보코레 풍부한, 향기로운, 미네랄. 길고 조화로운 마무리

  Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse

  50 cl 38.00€
  

  75 cl 51.00€
  

• 샤블리 프리미어 크뤼 "포쇼우메" 2017 도멘 이본 & 로랑 보코레 톡 쏘는 신선함, 미네랄, 롱

  Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret acidulé, frais, minéral et long

  65.00€
  

• 본 코스트

  Côte de Beaune

• Hautes-Côtes de Beaune 2017 "레 페리에르" Domaine Arnoux Pére et Fils 활기찬, 긴장된, 좋은 산도.

  Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils vif, tendu, avec une belle acidité.

  39.00€
  

• Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux 아버지와 아들 부드러운, 과일.

  Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils tendre, fruité.

  48.00€
  

• 코트 샬로네즈

  Côte Chalonnaise

• 머큐리 2016 도메인 페이블리 건조, 우디.

  Mercurey 2016 Domaine Faiveley sec, boisé.

  27.00€
  

  49.00€
  

• Givry "Champ lalot" 2015 "Domain de la Raspberry" Faiveley 건조, 우디.

  Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley sec, boisé.

  52.00€
  

• Montagny 1er Cru "Montcuchot" 2016 Buxy 1er Cru 와인 재배자 건조하고 구운 맛.

  Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru sec, saveur pain grillé.

  38.00€
  

• 마코네

  Mâconnais

• 비레끌레세 2016 알베르 비쇼 엘레강트, 롱, 미네랄.

  Viré-Clessé 2016 Albert Bichot Elégant, Long, Minéral.

  36.00€
  

• Saint-Véran "Les Chênes" 2016 JP와 미셸 오비그 건조, 우디.

  Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue sec, boisé.

  26.00€
  

  46.00€
  

• Pouilly Fuissé 2016 "라 프레리" JP와 미셸 오비그 건조, 우디.

  Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue sec, boisé.

  32.00€
  

  58.00€
  

랑그독 루실롱 와인

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VIN DU LANGUEDOC- ROUSSILON

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• 블랑

  Blanc

• 지불 d'Oc

  Pays d'Oc

• Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo 비오니에. 신선함과 섬세함

  Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo Viognier. Fraicheur et gourmandise

  35.00€
  

• 에로 컨트리

  Pays de l'Hérault

• 마젤란 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros 그르나슈, 루산. 풍부하고 유연한 공격이지만 신선함이 부족하지 않습니다.

  Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.

  33.00€
  

• 포제르

  Faugères

• 샤도네이 퀴베 골동품 2018 샤토 그레잔 샤도네이. 약간의 산도 덕분에 좋은 생동감.

  Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.

  31.00€
  

• 연지

  Rouge

• 포제르

  Faugères

• 포제르 퀴베 골동품 2017 샤토 그레잔 그르나슈, 시라, 까리냥. 녹은 탄닌으로 섬세하고 우아합니다.

  Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.

  35.00€
  

• 미네르부아

  Minervois

• 클로 뒤 그라비야 2014 Cuvée Sur la Lune 카리냥, 시라. vinous 와인, 백악질 및 garrigue와 함께 향기로운.

  Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.

  38.00€
  

• 장미

  Rosé

• 포제르 퀴베 골동품 2018 샤토 그레잔 찐소, 시라. 꽃과 꿀 코, 흰색 과일

  Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs

  34.00€
  

프로방스의 와인

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VINS DE PROVENCE

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• 장미

  Rosé

• 샤토 카발리에 2016

  Château Cavalier 2016

• 생소, 그르나슈, 무르베드르, 시라, 티부렌. 건조, 긴장.

  Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux.

  37.5cl 21.00€
  

  75cl 38.00€
  

보르도 와인

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VINS DE BORDELAIS

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• 블랑

  Blanc

  37.5 cl

  75 cl

• 페삭-레오냥 세미리옹, 소비뇽, 머스까델. (뚱뚱하고 복잡하고 건조함)

  Pessac-Léognan semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)

• 샤토 라 루비에르 2003 앙드레 루르통

  Château La Louviére 2003 André Lurton

  80.00€
  

• 소테른 세미용, 소비뇽, 무스까델. (미묘, 복합, 왁스, 꿀)

  Sauternes semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)

• Château d'Yquem 1999 - 1er 크뤼 클라세

  Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé

  210.00€
  

• 생트포이 보르도 세미용, 소비뇽, 머스까델. (섬세하고, 부드럽고, 좋은 산도)

  Sainte-Foy Bordeaux semillon, sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )

• Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles 세미용, 소비뇽. (매끄럽고 코팅된 미네랄 터치)

  Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)

  52.00€
  

• 연지

  Rouge

• 생트 포이 보르도 메를로, 까베르네 프랑. (깨끗하고 솔직하며 우아한 탄닌)

  Sainte-Foy Bordeaux merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)

• Château Hostens Picant 2015

  Château Hostens-Picant 2015

  50.00€
  

• 메독 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑. (뚱뚱한, 지느러미)

  Médoc cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)

• 샤또 카르카니외 2015 - 메독 크뤼 부르주아

  Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois

  45.00€
  

• Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - 크뤼 부르주아

  Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois

  40.00€
  

• 마고 카베르네 소비뇽, 메를로, 쁘띠 베르도, 카베르네 프랑.
  (풍부함, 부케, 부드러운 탄닌)

  Margaux cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
  (corpulant, bouqueté, tanins souples)

• Chateau Paveil de Luze 2013 - 크뤼 부르주아

  Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois

  69.00€
  

• Labastide Dauzac 2012 5차 성장

  Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé

  63.00€
  

• 물리스 카베르네 소비뇽, 메를로. (벨벳, 과일, 블랙커런트 향)

  Moulis cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)

• 샤또 푸조 2012 장 테일 - 크뤼 부르주아

  Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois

  73.00€
  

• Chasse-Spleen 2016의 웅변술 - 크뤼 부르주아

  Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois

  56.00€
  

• 생줄리앙 카베르네 소비뇽, 쁘띠 베르도, 메를로. (블랙커런트 향이 풍부)

  Saint-Julien cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)

• Fiefs of Lagrange 2016 - 2차 분류 성장

  Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé

  71.00€
  

• Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château

  Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château

  71.00€
  

• 페삭-레오냥 카베르네 소비뇽, 메를로. (부드러움, 담배 맛)

  Pessac-Léognan cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)

• 샤토 쿠쉐로이 2017

  Château Coucheroy 2017

  23.00€
  

• 루비에르의 라이온스 2014

  Les Lions de la Louviére 2014

  48.00€
  

• 포메롤 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑. (부드러운, 미네랄, 부드러운 탄닌)

  Pomerol cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)

• 샤토 마제이르 2014

  Château Mazeyres 2014

  64.00€
  

• 생테밀리옹 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑. (부드러운, 뚱뚱한)

  Saint-Emilion cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)

• Les Charmes de Grand Corbin 2014 - 성의 두 번째 와인

  Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château

  47.00€
  

• Château Macquin 2015 "생 조르주 생떼밀리옹"

  Château Macquin 2015 " St georges St Emilion "

  36.00€
  

• 포이약 카베르네 소비뇽, 메를로, 쁘띠 베르도, 카베르네 프랑.
  풀바디, 삼나무 향.

  Pauillac cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
  corpulent, saveur bois de cédre.

• La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 성의 두 번째 와인

  La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château

  64.00€
  

코스 와인

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VINS CORSE

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• 블랑 활기찬, 상쾌한, 레몬 같은, 좋은 균형을 부여받은

  Blanc vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre

• Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Courréges 가족 강렬하고 향기로운.

  Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges intense et aromatique.

  52.00€
  

• 연지 슈냉, 미네랄 샤도네이, 파인

  Rouge Chenin, chardonnay Minéral, fin

• A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi(유기농 와인) 붉은 과일의 복합적이고 관대한 노트

  A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique) Complexe, généreuses notes de fruits rouges

  45.00€
  

• 장미 bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €

  Rosé bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €

• Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique) 매우 풍부한 입, 감귤류의 향이 지속되는 아름다운 신선함

  Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique) bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes

  35.00€
  

• 무스카트 "리큐어 와인"

  Muscat "Vin de liqueur"

• 도메인 주디첼리 2012 "패트리모니오" 무리엘 주디첼리 무겁지 않은 아름다운 하모니.

  Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli belle harmonie sans lourdeur.

  55.00€