Willkommen / Die Karte
Afin d’apprécier au mieux votre repas, merci de nous signaler toutes sensibilités alimentaires
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Mittagessen von Dienstag bis Freitag außer an Feiertagen
Le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert
Entrée + plat ou plat + dessert
25.00€
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Entrée + plat + dessert
30.00€
MENÜS „Die „hausgemachten“ Gerichte werden vor Ort aus Rohprodukten zubereitet
MENUS « Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
30.00€
Vorspeisen
Entrées
Creme von grünem Spargel (G)
Crème d’Asperges Vertes (G)
Oder
Ou
Fischmousse und Rote Bete
Mousse de Poisson et Betteraves Rouges
Oder
Ou
Tomaten und Mozzarella mit Basilikum
Tomates et mozzarella au basilic
Ort
Plats
Basquaise-Hähnchenschenkel und Reispilaf
Cuisse de Poulet Basquaise et Riz Pilaf
Oder
Ou
Makrelenfilet und gebratene Zucchini mit Bohnenkraut
Filet de Maquereaux et Poêlée de Courgettes à la Sarriette
Nachspeisen
Desserts
Gebratene Aprikosen mit Rosmarin-Pfirsich-Eis
Poêlée d’Abricots au Romarin et Glace à la Pêche
Oder
Ou
Knuspriger Ziegenkäse und Rucola
Croustillant de Fromage de Chèvre et Roquette
Oder
Ou
Gariguette Erdbeeren mit Zucker und frischer Sahne
Fraises Gariguettes au sucre et Crème Fraîche
Gazpacho von Tomaten und kleinen Croutons Hausgemacht (A)
Gaspacho de Tomates et Petits Croutons Fait maison (A)
10.00€
** Entenlebersorbet, Pfirsich-Chutney und Champignons Hausgemacht (A,H)
** Sorbet au foie gras de canard, Chutney de Pêche et Champignons de Paris Fait maison (A,H)
19.00€
Kokossalat aus Paimpol und Serrano-Schinken Hausgemacht (G,J)
Salade de Coco de Paimpol et jambon Serrano Fait maison (G,J)
16.00€
In Limette marinierte Makrele, knuspriger Fenchel Hausgemacht (D,J)
Maquereaux Mariné au Citron Vert, Croquant de Fenouil Fait maison (D,J)
15.00€
Pfifferlingsfrikassee mit Schalotten und getrockneten Aprikosen Hausgemacht
Fricassée de Girolles à l’Échalote et Abricots Secs Fait maison
18.00€
Das Brot ist hausgemacht
Le pain est fait maison
Französische Schweinshaxe geschmort mit Honig und gebuttertem Rotkohl - 2 Personen Hausgemacht
Weinempfehlung: Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39,00€ »
Jarret de Porc Français braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges - 2 personnes Fait maison
Vin conseillé : Pinot Noir Collection 2018 Cave de Ribeauvillé 39.00€ »
42.00€
Französisches Kalbspavé mit Kartoffeln und Rhabarber Hausgemacht
Pavé de Veau Français Pommes de Terre et Rhubarbe Fait maison
25.00€
Kabeljau mit gegrilltem Gemüse und Knoblauchgewürz Hausgemacht (D)
Cabillaud aux Légumes Grillés et Condiment à l’ail Fait maison (D)
23.00€
** Kalbsbries, Grenaille-Kartoffeln, Pfifferlinge und Zwiebeln Hausgemacht (N,G)
** Ris de Veau Français, Pommes Grenailles, Girolles et Oignons Fait maison (N,G)
32.00€
**Französische Rinderrippe oder Entrecôte Crispy Apple und Sucrine Hausgemacht
**Côte ou Entrecôte de Bœuf Français Pomme Croustillante et Sucrine Fait maison
42.00€
Teller mit Käse der Saison (G,H,J)
Assiette de fromages de saison (G,H,J)
12.00€
„Bestellung vorzugsweise zu Beginn der Mahlzeit“
« À commander de préférence en début de repas »
Schokoladenkuchen aus Tansania, Orangenkaramell und Eisenkrautsorbet Hausgemacht (A,C,G)
Moelleux au Chocolat de Tanzanie, caramel d’Orange et sorbet Verveine Fait maison (A,C,G)
11.00€
Blätterteigtörtchen mit Äpfeln und Karamell mit gesalzener Butter Hausgemacht (A,C,G)
Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé Fait maison (A,C,G)
11.00€
Geröstete Solliès-Feigen mit Rosmarin und Vanilleeis Hausgemacht (G,C)
Figues de Solliès rôties au Romarin et glace Vanille Fait maison (G,C)
11.00€
Blätterteigtörtchen mit Lothringer Mirabellen Hausgemacht (C,A)
Tartelette feuilletée aux Mirabelles de Lorraine Fait maison (C,A)
11.00€
Rote Früchte und Erdbeereis Hausgemacht (G)
Fruits Rouges et Glace à la Fraise Fait maison (G)
11.00€
Finden Sie die Rezepte des Küchenchefs in seinem Buch „Stéphane Martin sitzt am Tisch“ Verkauf vor Ort
Retrouvez les recettes du chef dans son livre « Stéphane Martin se met à table » En vente sur place
25.00€
Liste der wichtigsten meldepflichtigen Allergene A: Glutenhaltiges Getreide
B: Krebstiere
C: Eier
D: Fisch
E: Erdnüsse
F: Soja
G: Milch
H: Nüsse
Ich: Sellerie
J: Senf
K: Sesamsamen
L: Schwefelhaltiges Anhybrid
M: Lupine
N: Weichtiere
Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire A : Céréales contenant du gluten
B : Crustacés
C : Œufs
D : Poisson
E : Arachides
F : Soja
G : Lait
H : Fruits à coque
I : Céleri
J : Moutarde
K : Graines de sésame
L : Anhybride sulfureux
M : Lupin
N : Mollusques
Glas Champagner Brut L.Huot&Fils 10cl
Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl
13.00€
Glas Rosé-Champagner L.Huot&Fils 10cl
Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl
15.00€
Kir Royal 10cl
Kir Royal 10cl
14.00€
1/2 Flasche Champagner L.Huot&Fils 37,5cl
1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl
36.00€
Kir "Maison" 12cl
Kir "Maison" 12cl
6.00€
Martini Rouge, Blanc, trocken, Campari 6cl
Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl
6.00€
Martini-Gin 10cl
Martini Gin 10cl
12.00€
Amerikanische 8cl
Americano 8cl
12.00€
Pflanzgefäß 16cl
Planteur 16cl
8.00€
Spritzer 16cl (Aperol, Vouvray, Selterswasser)
spritz 16cl (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)
12.00€
Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl
Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl
9.00€
Gin, Wodka und Whisky 16cl (Cola oder Fruchtsaft)
Gin, wodka et Whisky 16cl (coca ou jus de fruits)
15.00€
Suze 6cl
Suze 6cl
6.00€
Ricard 2,5cl
Ricard 2,5cl
6.00€
Bardouin Pastis 2,5 cl
Pastis Bardouin 2,5cl
7.00€
Port Blanc 8cl
Porto Blanc 8cl
6.00€
Porto Rouge 8cl
Porto Rouge 8cl
6.00€
Whiskys 4cl (Siehe Karte)
Whiskies 4cl (Voir Carte)
9.00 € à 11.00
Französisches Bier LBF
Biére Française L.B.F
Blondes Bier, leicht mit Mandarinenaromen. 33cl
Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl
8.00€
IPA-Bier, leichte Bitterkeit und Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. 33cl
Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl
8.00€
Amber Beer, rund mit Aromen von Karamell und geröstetem Brot. 33cl
Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl
8.00€
Saft
Jus de fruits
Selection Alain Milliat (Tomate, Grüne Tomate, Chardonnay Weiße Traube, 33 cl
Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl
7.00€
Mirtylle, Mandarine, Erdbeere, Ananas, Bio-Zitrone-Ingwer-Limonade) 33 cl
Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl
7.00€
Elixia Artisanal Limonade (Wilde Erdbeeren, Passionsfrucht) 33 cl
Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl
7.00€
Sprudel
Soda
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl
Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl
5.00€
Perier 33 cl
Perrier 33 cl
5.00€
Schweppes 20cl
Schweppes 20cl
5.00€
Mineralwasser
Eaux minérales
50 cl 4.00€
75 cl 7.00€
Heiße Getränke
Boissons chaudes
Kaffee, entkoffeinierter Kaffee Maison Lavazza
Café, Déca Maison Lavazza
4.00€
Kaffeesahne, entkoffeinierte Sahne von Maison Lavazza
Café crème, Déca crème Maison Lavazza
5.00€
Lavazza House Doppelter Kaffee
Café double Maison Lavazza
8.00€
Maison Dammann Tee, Handwerklicher Aufguss Les 88 Thés
Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés
7.00€
Rouge
Rouge
12cl
75cl
Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniere
Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére
6.00€
30.00€
Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne
Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne
7.00€
35.00€
Chénas "La Bottière" 2016 Depardon Vater und Sohn
Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils
9.00€
39.00€
Weiß
Blanc
Weißburgunder „Die Fürstäbte“ 2016 Domaine Schlumberger
Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger
6.00€
30.00€
Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne
Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne
7.00€
30.00€
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles
9.00€
52.00€
Rose
Rosé
Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon Vater und Sohn
Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils
7.00€
33.00€
Wein d'Aperitif
Vin d'Aperitif
Zarte Bergerac-Rippchen „La Fleur de Mondésir“
Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir»
7.00€
30.00€
Weiß
Blanc
37.5 cl
75 cl
Louis Huot Brut in St. Martin d’Ablois
Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois
65.00€
Louis Huot Brut in St. Martin d’Ablois
Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois
36.00€
Taittinger Brut "Cuvée Prestige"
Taittinger Brut " Cuvée Préstige "
95.00€
Louis Huot Brut Reserve in St. Martin d'Ablois Magnum
Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum
140.00€
Ankündigung 2012 Louis Huot in St. Martin d'Ablois
Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois
95.00€
Deutz 1998 "Cuvée William"
Deutz 1998 " Cuvée William "
165.00€
Rose
Rosé
Louis Huot Rosé in St. Martin d'Ablois
Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois
70.00€
Devaux "Cuvée Rosé"
Devaux " Cuvée Rosé "
75.00€
Bruno Paillard Rosé „Erste Cuvée“
Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée "
78.00€
Cuvée William Deutz Rosé 1999
Cuvée William Deutz Rosé 1999
191.00€
Weiß
Blanc
37.5 cl
75 cl
Center Sauvignon blanc
Centre sauvignon blanc
Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe Mineralisch, leicht holzig
Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe Minéral, légérement boisé
21.00€
37.00€
Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle und Pierre Clément frische, schwarze Johannisbeerblüte
Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément frais, fleur de cassis
23.00€
44.00€
Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot
Sancerre "La Chatellenie" 2019 Joseph Mellot
25.00€
46.00€
Sancerre „Die große Chatelaine“ 2004 Joseph Mellot trocken und aromatisch.
Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot sec et aromatique.
65.00€
Rouge
Rouge
Touraine
Touraine
Bourgueil 2015 "Domaine du Grand Clos" Maison Audebert et fils Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. leicht, fruchtig, aromatisch.
Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.
24.00€
41.00€
Saint-Nicolas Bourgueil 2017 "La Contrie" Maison Audebert et fils Cabernet Franc. fruchtiger, geschmeidiger und üppiger Auftakt.
Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.
40.00€
Chinon 2015 "Die Sittiche" Maison Audebert et fils Cabernet Franc. duftender, fruchtiger, schwarzer Johannisbeergeschmack.
Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.
41.00€
Chinon 2015 „The High Olive“ Pierre und Bertrand Couly Cabernet Franc. Geschmeidige, zarte, fruchtige und blumige Aromen.
Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.
45.00€
Center
Centre
Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot Spätburgunder. eleganter, roter Fruchtgeschmack.
Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.
24.00€
44.00€
Menetou-Salon "Domaine de Chatenoy" 2018 Isabelle und Pierre Clément Spätburgunder. strukturierte, geschmolzene Tannine, kleine rote Früchte, Sauerkirschen, Brombeeren
Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres
23.00€
44.00€
Rose
Rosé
Chinon 2017 „The High Olive“ Pierre und Bertrand Couly Cabernet Franc. Trocken vinifiziert, fett und voluminös am Gaumen
Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche
37.00€
Rouge klein
Rouge gamay
37.5 cl
75 cl
Juliénas "La Bottière" 2015 Depardon Vater und Sohn knackig, Kirschgeschmack, Schokolade
Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils vif, saveur de cerise, chocolat
39.00€
Chénas "La Bottiere" 2016 Depardon Vater und Sohn zart und fruchtig.
Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils tendre et fruité.
39.00€
Morgen Prestige 2016 Anita Kuhnel seidig und großzügig
Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel soyeux et généreux
40.00€
Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Geerntet um 3:00 Uhr und 9:00 Uhr) Bouquets von fruchtigen Aromen, seidigen und Gourmet-Tanninen
Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin) bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands
43.00€
Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel seidige Tannine
Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel tanins soyeux
35.00€
Brouilly 2016 Chateau de la Terriere vollmundig, reich und fruchtig.
Brouilly 2016 Château de la Terriére corpulent, riche et fruité.
21.00€
37.00€
Rose
Rosé
Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon Vater und Sohn zarter, englischer Bonbongeschmack
Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils tendre, saveur bonbon anglais
33.00€
Weiß
Blanc
Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger trocken, rassig und fruchtig, in aller Feinheit.
Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger sec, racé et fruité, en toute subtilité.
31.00€
55.00€
Grauburgunder "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger dicht, aromatisch, mineralisch, salzig und komplex
Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger dense,aromatique,minerale,salin et complexe
67.00€
Rouge
Rouge
Dopff und Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff leicht und elegant.
Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff léger et élégant.
23.00€
39.00€
Spätburgunder 2014 „Die Teufelskralle“ Pfaffenheim holzig und kraftvoll, geschmolzene Tannine
Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim boisé et puissant, tanins fondus
45.00€
Rose
Rosé
Spätburgunder Rosé 2017 Pfaffenheim Rote Früchte
Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim fruits rouges
29.00€
Weiß Roussanne, reich, reichlich, komplex, Fruchtaromen
Blanc Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits
Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Die Söhne von René Quénard
Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard
42.00€
Rouge
Rouge
37.5 cl
75 cl
Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond Pinot Noir. leicht und fruchtig
Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. léger et fruité
37.00€
Hautes Côtes de Nuits Spätburgunder.
Hautes Côtes de Nuits pinot noir.
Hautes-Côtes de Nuits "Ladies Huguettes" 2016 Albert Bichot
Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot
44.00€
Küsten der Nächte Spätburgunder.
Côtes de Nuits pinot noir.
Nuits-Saint-Georges 2012 1er Cru "Les Pruliers" Dom Faiveley fleischiger, schwarzer Johannisbeer- und Wildgeschmack
Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley charnu, saveur de cassis et de venaison
88.00€
Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pere & Fils elegant, seidig, raffiniert.
Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils élégant, soyeux, raffiné.
78.00€
Beaune-Küste
Côte de Beaune
Maranges 1er Cru „Clos Roussots“ 2015 Albert Bichot Aromatisch, trinkbar, rund, geschmeidig, lebhaft
Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif
63.00€
Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Vater und Sohn zart, fruchtig.
Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils tendre, fruité.
28.00€
49.00€
Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Vater und Sohn fein, elegant.
Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils fin, élégant.
55.00€
Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot fleischig, kraftvoll und harmonisch.
Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot charnu, puissant et harmonieux.
67.00€
Santenay "Domaine de la Mugnière" 2014 Guillaume Pierre zart und rund
Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre tendre et rond
45.00€
Côte Chalonnaise
Côte Chalonnaise
Givry 2016 René Bourgeon fruchtig und rund
Givry 2016 René Bourgeon fruité et rond
49.00€
Mercurey „Alte Reben“ 2016 Domaine Faiveley Korsett.
Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley corsé.
50.00€
Weiß Chardonnay
Blanc Chardonnay
Die Yonne
L'Yonne
Chablis 2016 Domaine Yvon & Laurent Vocoret reich, aromatisch, mineralisch. Langer und harmonischer Abgang
Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse
50 cl 38.00€
75 cl 51.00€
Chablis Premier Cru „Fourchaume“ 2017 Domaine Yvon & Laurent Vocoret spritzig, frisch, mineralisch und lang
Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret acidulé, frais, minéral et long
65.00€
Beaune-Küste
Côte de Beaune
Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils lebendig, dicht, mit schöner Säure.
Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils vif, tendu, avec une belle acidité.
39.00€
Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Vater und Sohn zart, fruchtig.
Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils tendre, fruité.
48.00€
Côte Chalonnaise
Côte Chalonnaise
Mercury 2016 Domaine Faiveley trocken, holzig.
Mercurey 2016 Domaine Faiveley sec, boisé.
27.00€
49.00€
Givry "Champ lalot" 2015 "Domäne der Himbeere" Faiveley trocken, holzig.
Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley sec, boisé.
52.00€
Montagny 1er Cru "Montcuchot" 2016 Winzer von Buxy 1er Cru trockener, gerösteter Geschmack.
Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru sec, saveur pain grillé.
38.00€
Maconnais
Mâconnais
Viré-Clessé 2016 Albert Bichot Elegant, lang, mineralisch.
Viré-Clessé 2016 Albert Bichot Elégant, Long, Minéral.
36.00€
Saint-Véran „Les Chênes“ 2016 JP und Michel Auvigue trocken, holzig.
Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue sec, boisé.
26.00€
46.00€
Pouilly Fuissé 2016 "La Frérie" JP und Michel Auvigue trocken, holzig.
Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue sec, boisé.
32.00€
58.00€
Weiß
Blanc
Pays d’Oc
Pays d'Oc
Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo Viognier. Frische und Zartheit
Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo Viognier. Fraicheur et gourmandise
35.00€
Hérault-Land
Pays de l'Hérault
Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Grenache, Rousanne. Reichlicher und geschmeidiger Auftakt, dem es aber nicht an Frische mangelt.
Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.
33.00€
Faugeres
Faugères
Chardonnay Cuvée Antik 2018 Château Grézan Chardonnay. gute Lebendigkeit durch einen Hauch Säure.
Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.
31.00€
Rouge
Rouge
Faugeres
Faugères
Faugères Cuvée Antik 2017 Château Grézan Grenache, Syrah, Carignan. Fein und elegant mit geschmolzenen Tanninen.
Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.
35.00€
Minervois
Minervois
Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune Carignan, Syrah. weiniger Wein, kreidig und duftend mit der Garrigue.
Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.
38.00€
Rose
Rosé
Faugères Cuvée Antik 2018 Château Grézan Cinsault, Syrah. Blüten-Honig-Nase nach weißen Früchten
Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs
34.00€
Rose
Rosé
Château Cavalier 2016
Château Cavalier 2016
Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren. trocken, nervös.
Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux.
37.5cl 21.00€
75cl 38.00€
Weiß
Blanc
37.5 cl
75 cl
Pessac-Leognan Semillion, Sauvignon, Muscadelle. (korpulent, komplex und trocken)
Pessac-Léognan semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)
Château La Louvière 2003 André Lurton
Château La Louviére 2003 André Lurton
80.00€
Sauternes Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. (subtil, komplex, Wachs, Honig)
Sauternes semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)
Château d'Yquem 1999 - 1er Cru Classé
Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé
210.00€
Sainte-Foy Bordeaux Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. (fein, geschmeidig, gute Säure)
Sainte-Foy Bordeaux semillon, sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles Sémillon, Sauvignon. (glatt und beschichtet, mineralischer Touch)
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)
52.00€
Rouge
Rouge
Sainte-Foy-Bordeaux Merlot, Cabernet Franc. (saubere, ehrliche, elegante Tannine)
Sainte-Foy Bordeaux merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)
Château Hostens Picant 2015
Château Hostens-Picant 2015
50.00€
Medoc Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. (korpulent, Flosse)
Médoc cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)
Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois
Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois
45.00€
Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois
Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois
40.00€
Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.
(füllig, Bukett, geschmeidige Tannine)
Margaux cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)
Chateau Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois
Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois
69.00€
Labastide Dauzac 2012 5. klassifiziertes Wachstum
Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé
63.00€
Moulis Cabernet Sauvignon, Merlot. (samtiges, fruchtiges Johannisbeeraroma)
Moulis cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)
Chateau Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois
Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois
73.00€
Oratorium von Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois
Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois
56.00€
Saint-Julien Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot. (korpulent mit schwarzen Johannisbeeraromen)
Saint-Julien cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)
Die Lehen von Lagrange 2016 - 2. klassifiziertes Wachstum
Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé
71.00€
Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château
Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château
71.00€
Pessac-Leognan Cabernet Sauvignon, Merlot. (weich, Tabakgeschmack)
Pessac-Léognan cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)
Chateau Coucheroy 2017
Château Coucheroy 2017
23.00€
Die Löwen von Louviere 2014
Les Lions de la Louviére 2014
48.00€
Pomerol Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. (füllig, mineralisch, weiche Tannine)
Pomerol cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)
Château Mazeyres 2014
Château Mazeyres 2014
64.00€
Saint-Emilion Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. (zart, korpulent)
Saint-Emilion cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)
Les Charmes de Grand Corbin 2014 - 2. Wein des Schlosses
Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château
47.00€
Château Macquin 2015 "St. Georges St. Emilion"
Château Macquin 2015 " St georges St Emilion "
36.00€
Pauillac Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.
vollmundiger Zedernholzgeschmack.
Pauillac cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.
La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2. Wein des Schlosses
La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château
64.00€
Weiß lebendig, erfrischend, zitronig, mit schöner Balance
Blanc vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre
Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Familie Courréges intensiv und aromatisch.
Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges intense et aromatique.
52.00€
Rouge Chenin, mineralischer Chardonnay, fein
Rouge Chenin, chardonnay Minéral, fin
A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Bio-Wein) Komplexe, großzügige Noten von roten Früchten
A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique) Complexe, généreuses notes de fruits rouges
45.00€
Rose vw 33,40 € vw 30,20 € 1/2 vw 18,00 €
Rosé bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €
Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartène (Vin Biologique) sehr breiter Mund, schöne Frische mit guter aromatischer Persistenz auf Zitrusfrüchten
Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique) bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes
35.00€
Muscat "Likörwein"
Muscat "Vin de liqueur"
Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli schöne Harmonie ohne Schwere.
Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli belle harmonie sans lourdeur.
55.00€