Willkommen / Die Karte
Gaspacho de Tomates au Basilic, Petits Croutons (A)
12.00€
Carpaccio de Bar mariné et Pois Chiches (D,K)
12.00€
Focaccia garnie à la Mozzarella, Pesto et Tomates (G,A)
12.00€
Jarret de Porc braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges Vin conseillé : Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff : 39 €
23.00€
Filet de Dorade, Caviar d’Aubergines et Légumes grillés (D)
23.00€
Magret de Canard aux épices, navets rôtis et Condiment Orange
23.00€
« à commander de préférence en début de repas »
Moelleux au Chocolat de Tanzanie, caramel d’Orange et sorbet Verveine (A,C,G)
10.00€
Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé (A,C,G)
10.00€
Cerises en marmelade, Gavottes Cacao, Chantilly et glace Chocolat (A,C,G,H)
10.00€
Assiette de fromages Affinés
10.00€
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
Menu 30 € Entrée, Plat
30.00€
Entrées
Gaspacho de Tomates au Basilic, Petits Croutons (A)
OU
Carpaccio de Bar mariné et Pois Chiches (D,K)
OU
Focaccia garnie à la Mozzarella, Pesto et Tomates (G,A)
Plats
Jarret de Porc braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges
OU
Vin conseillé : Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff
OU
Filet de Dorade, Caviar d’Aubergines et Légumes grillés (D)
OU
Magret de Canard aux épices, navets rôtis et Condiment Orange
Menu 30 € Plat, Dessert
30.00€
Plats
Jarret de Porc braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges
OU
Filet de Dorade, Caviar d’Aubergines et Légumes grillés (D)
OU
Magret de Canard aux épices, navets rôtis et Condiment Orange
Desserts
Moelleux au Chocolat de Tanzanie, caramel d’Orange et sorbet Verveine (A,C,G)
OU
Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé (A,C,G)
OU
Cerises en marmelade, Gavottes Cacao, Chantilly et glace Chocolat (A,C,G,H)
OU
Assiette de fromages Affinés
Entrée, Plat, Dessert
Menu 38 €
38.00€
Entrées
Gaspacho de Tomates au Basilic, Petits Croutons (A)
OU
Carpaccio de Bar mariné et Pois Chiches (D,K)
OU
Focaccia garnie à la Mozzarella, Pesto et Tomates (G,A)
Plats
Jarret de Porc braisé au Miel d’épices et embeurré de Choux Rouges
OU
Vin conseillé : Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff :
OU
Filet de Dorade, Caviar d’Aubergines et Légumes grillés (D)
OU
Magret de Canard aux épices, navets rôtis et Condiment Orange
Desserts
Moelleux au Chocolat de Tanzanie, caramel d’Orange et sorbet Verveine (A,C,G)
OU
Tarte feuilletée aux Pommes et Caramel au beurre salé (A,C,G)
OU
Cerises en marmelade, Gavottes Cacao, Chantilly et glace Chocolat (A,C,G,H)
OU
Assiette de fromages Affinés
Assiette de Charcuterie (A)
14€
Assiette de Fromages (A)
14€
Assiette Végétarienne (A,K)
14€
Assiette Mixte (A,K)
20€
Afin d’apprécier au mieux votre repas, merci de nous signaler toutes sensibilités alimentaires. Liste des allergènes majeurs à déclaration obligatoire A : Céréales contenant du gluten – B : Crustacés – C : Œufs – D : Poisson – E : Arachides – F : Soja – G : Lait – H : Fruits à coque – I : Céleri – J : Moutarde – K : Graines de sésame – L : Anhybride sulfureux – M : Lupin – N : Mollusques
Coupe de Champagne brut L.Huot&Fils 10cl
13€
Coupe de Champagne Rosé L.Huot&Fils 10cl
15€
Kir Royal 10cl
14€
1/2 Bouteille de Champagne L.Huot&Fils 37,5cl
36€
Kir "Maison" 12cl
6€
Martini rouge, blanc, dry, Campari 6cl
6€
Martini Gin 10cl
12€
Americano 8cl
12€
Planteur 16cl
8€
spritz 16cl (Aperol, Vouvray, Eau de Seltz)
12€
Gin Bombay Saphire, wodka Zubrowka 4cl
9€
Gin, wodka et Whisky 16cl (coca ou jus de fruits)
15€
Suze 6cl
6€
Ricard 2,5cl
6€
Pastis Bardouin 2,5cl
7€
Porto Blanc 8cl
6€
Porto Rouge 8cl
6€
Whiskies 4cl (Voir Carte)
9 € à 11
Biére Française L.B.F
Biere Blonde, légére aux Arômes de Mandarine. 33cl
8€
Biere IPA, Légére Amertume et Arômes d'Agrumes et de Fruits Exotiques. 33cl
8€
Biere Ambrée, Ronde avec des Arômes de Caramel et Pain Grillé. 33cl
8€
Jus de fruits
Selection Alain Milliat (Tomate, Tomate Verte, Raisin Blanc Chardonnay, 33 cl
7€
Mirtylle, Mandarine, Fraise, Ananas, Citronnade Bio Citron Gingembre) 33 cl
7€
Limonade Artisanale Elixia (Fraises des Bois, Fruits de la Passion) 33 cl
7€
Soda
Coca-Cola, Coca-cola Zéro 33 cl
5€
Perrier 33 cl
5€
Schweppes 20cl
5€
Eaux minérales
50 cl 4€
75 cl 7€
Boissons chaudes
Café, Déca Maison Lavazza
4€
Café crème, Déca crème Maison Lavazza
5€
Café double Maison Lavazza
8€
Thé Maison Dammann, Infusion Artisanale Les 88 Thés
7€
Rouge
Côte Chalonnaise 2017 Domaine de la Mugniére
Bt 30€
Verre 12Cl 6€
Domaine de Cassaigne 2016 Côtes de Gascogne
Bt 35€
Verre 12Cl 7€
Chénas " La Bottière " 2016 Depardon pére et fils
Bt 39€
Verre 12Cl 9€
Blanc
Pinot Blanc "Les Princes Abbés" 2016 Domaine Schlumberger
Bt 30€
Verre 12Cl 6€
Domaine de Cassaigne 2017 Côtes de Gascogne
Bt 30€
Verre 12Cl 7€
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles
Bt 52€
Verre 12Cl 9€
Rosé
Beaujolais Villages "La Bottière" 2015 Depardon pére et fils
Bt 33€
Verre 12 Cl 7€
Vin d'Aperitif
Côtes de Bergerac moelleux «La Fleur de Mondésir»
Bt 30€
Verre 12CL 7€
Blanc
37.5 cl
75 cl
Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois
-
65€
Louis Huot Brut à St Martin d'Ablois
36€
-
Taittinger Brut " Cuvée Préstige "
-
95€
Louis Huot Brut Réserve à St Martin d'Ablois Magnum
-
140€
Annonciade 2012 Louis Huot à St Martin d'Ablois
-
95€
Deutz 1998 " Cuvée William "
165€
Rosé
Louis Huot rosé à St Martin d' Ablois
-
70€
Devaux " Cuvée Rosé "
-
75€
Bruno Paillard Rosé " Premiére Cuvée "
-
78€
Cuvée William Deutz Rosé 1999
-
191€
Blanc
37.5 cl
75 cl
Centre sauvignon blanc
Quincy 2018 Jean-Michel Sorbe Minéral, légérement boisé
21€
37€
Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément frais, fleur de cassis
23€
44€
Sancerre "La Chatellenie" 2018 Joseph Mellot
25€
46€
Sancerre "La Grande Chatelaine" 2004 Joseph Mellot sec et aromatique.
-
65€
Rouge
Touraine
Bourgueil 2015 " Domaine du Grand Clos " Maison Audebert et fils cabernet franc, cabernet sauvignon. léger, fruité, aromatique.
24€
41€
Saint-Nicolas Bourgueil 2017 " La Contrie " Maison Audebert et fils cabernet franc. fruité, attaque souple et ample.
-
40€
Chinon 2015 " Les Perruches " Maison Audebert et fils cabernet franc. parfumé, fruité, saveur de cassis.
-
41€
Chinon 2015 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly cabernet franc. Souple, delicatesse, Arômes fruités et floraux.
-
45€
Centre
Sancerre "Le Rabault" 2017 Joseph Mellot pinot noir. élégant, saveur fruits rouges.
24€
44€
Menetou-Salon " Domaine de Chatenoy " 2018 Isabelle et Pierre Clément pinot noir. structuré, tannis fondus, petit fruits rouge, griottes, mûres
23€
44€
Rosé
Chinon 2017 " La Haute Olive " Pierre et Bertrand Couly cabernet franc. Vinifié en sec, gras et volumineux en bouche
-
37€
Rouge gamay
37.5 cl
75 cl
Juliénas " La Bottière " 2015 Depardon pére et fils vif, saveur de cerise, chocolat
-
39€
Chénas " La Bottiére " 2016 Depardon pére et fils tendre et fruité.
-
39€
Morgon Prestige 2016 Anita Kuhnel soyeux et généreux
-
40€
Moulin à Vent "Reine de Nuit" 2016 Anita Kuhnel (Récolté de 3h et 9 h du matin) bouquets d'arômes fruités, tanins soyeux et gourmands
-
43€
Fleurie "Poncié" 2018 Anita Kuhnel tanins soyeux
-
35€
Brouilly 2016 Château de la Terriére corpulent, riche et fruité.
21€
37€
Rosé
Beaujolais Villages "La Bottière" 2016 Depardon pére et fils tendre, saveur bonbon anglais
-
33€
Blanc
Riesling "Grand Cru Saering" 2013 Domaines Schlumberger sec, racé et fruité, en toute subtilité.
31€
55€
Pinot Gris "Grand Cru Kitterle" 2008 Domaines Schlumberger dense,aromatique,minerale,salin et complexe
-
67€
Rouge
Dopff et Irion 2016 Pinot Noir Cuvée René Dopff léger et élégant.
23€
39€
Pinot Noir 2014 « La Griffe du Diable » Pfaffenheim boisé et puissant, tanins fondus
-
45€
Rosé
Pinot noir Rosé 2017 Pfaffenheim fruits rouges
-
29€
Blanc Roussanne, riche, ample, complexe, âromes de fruits
Chignin-Bergeron "La Bergeronnelle" 2013 Les Fils de René Quénard
-
42€
Rouge
37.5 cl
75 cl
Coteaux Bourguignons 2017 "La Coline" Pierre Dupond pinot noir. léger et fruité
-
37€
Hautes Côtes de Nuits pinot noir.
Hautes-Côtes de Nuits " Les Dames Huguettes " 2016 Albert Bichot
-
44€
Côtes de Nuits pinot noir.
Nuits-Saint-Georges 2012 1er cru "Les Pruliers" Dom Faiveley charnu, saveur de cassis et de venaison
-
88€
Chambolle-Musigny 2014 Maison Bouchard Pére & Fils élégant, soyeux, raffiné.
-
78€
Côte de Beaune
Maranges 1er Cru " Clos Roussots " 2015 Albert Bichot Aromatique, Gouleyant, Rond, Souple, Vif
-
63€
Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015 Arnoux Père et Fils tendre, fruité.
28€
49€
Savigny-Lès-Beaune "Les Pimentiers" 2017 Arnoux Père et Fils fin, élégant.
-
55€
Monthélie Monopole 2015 Château de Dracy Albert Bichot charnu, puissant et harmonieux.
-
67€
Santenay " Domaine de la Mugnière " 2014 Guillaume Pierre tendre et rond
-
45€
Côte Chalonnaise
Givry 2016 René Bourgeon fruité et rond
-
49€
Mercurey " Vieilles Vignes " 2016 Domaine Faiveley corsé.
-
50€
Blanc Chardonnay
L'Yonne
Chablis 2016 Domaine Yvon &Laurent Vocoret riche, aromatique, minérale. Finale longue et harmonieuse
50 cl 38€
75 cl 51€
Chablis Premier cru « Fourchaume » 2017 Domaine Yvon &Laurent Vocoret acidulé, frais, minéral et long
-
65€
Côte de Beaune
Hautes-Côtes de Beaune 2017 "Les Perrières" Domaine Arnoux Pére et Fils vif, tendu, avec une belle acidité.
-
39€
Chorey-Lès-Beaune "Les Confrelins" 2018 Arnoux Père et Fils tendre, fruité.
-
48€
Côte Chalonnaise
Mercurey 2016 Domaine Faiveley sec, boisé.
27€
49€
Givry "Champ lalot" 2015 "Domaine de la Framboisière" Faiveley sec, boisé.
-
52€
Montagny 1er Cru " Montcuchot" 2016 Vignerons de Buxy 1er Cru sec, saveur pain grillé.
-
38€
Mâconnais
Viré-Clessé 2016 Albert Bichot Elégant, Long, Minéral.
-
36€
Saint-Véran "Les Chênes" 2016 J-P et Michel Auvigue sec, boisé.
26€
46€
Pouilly Fuissé 2016 " La Frérie " J-P et Michel Auvigue sec, boisé.
32€
58€
Blanc
Pays d'Oc
Terroirs du Vent 2018 La Violette Jean-Luc Colombo Viognier. Fraicheur et gourmandise
-
35€
Pays de l'Hérault
Magellan 2015 Bruno Lafon & Sylvie Legros Grenache, Roussanne. Attaque ample et souple mais ne manque pas de fraicheur.
-
33€
Faugères
Chardonnay Cuvée Antique 2018 Château Grézan Chardonnay. bonne vivacité grâce à une pointe d'acidité.
-
31€
Rouge
Faugères
Faugères Cuvée Antique 2017 Château Grézan Grenache, syrah, carignan. Fin et élégant aux tanins fondus.
-
35€
Minervois
Clos du Gravillas 2014 Cuvée Sur la Lune Carignan,syrah. vin vineux, crayeux et embaumant la garrigue.
-
38€
Rosé
Faugères Cuvée Antique 2018 Château Grézan Cinsault, syrah. nez floral et miel, fruits blancs
-
34€
Blanc
Jurançon sec
Cuvée Marie 2015 Charles Hours gros manseng, petit manseng, corbu. sec, arômes ananas, pêche.
-
38.00€
Bergerac
Cuvée des Conti 2015 Château Tour des gendres, Luc De Conti Merlot, Malbec. léger, peu corsé
20€
34€
Rouge
Bergerac
Château Tour des gendres 2016 Luc De Conti. Merlot, Malbec. léger, peu corsé
21€
35€
Marcillac
Domaine du Cros " Cuvée Vieilles Vignes " 2014 Philippe Teulier fer servadou,gamay,merlot,cabernet franc,cabernet sauvignon. tannique, épicé, arômes cassis, framboise.
-
36€
Fronton
Le Roc 2014 Cuvée Don Quichotte Famille Ribes négrette. fruité, épicé.
-
37€
Madiran
Château Arricau-Bordes 2015 tannat, fer servadou, cabernet franc, cabernet sauvignon. corpulent et tannique, flaveur fruitée.
-
35€
Rosé
Château Cavalier 2016
Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren. sec, nerveux.
37.5cl 21€
75cl 38€
Blanc
Viognier " Domaine des Granges de Mirabel " 2017 M. Chapoutier viognier. Rondeur et fraicheur, arômes de fruits
-
39€
Zone méridionale
Côtes du Rhône "La Redonne" 2015 Jean-Luc Colombo clairette, viognier, marsanne, bourboulenc. fruité aromatique, sec.
-
36€
Côtes du Rhône "Belleruche" 2016 Michel Chapoutier Grenache blanc, Clairette et Bourboulenc. frais et équilibré, beaucoup de gras et de longueur
24€
36€
Zone septentrionale
Saint-Peray 2016 Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier marsanne. beaucoup de gras, notes de pêches blanches, minéral, pointe d'amende amère.
-
45€
Crozes-Hermitage " Les Meysonniers " 2017 M. Chapoutier syrah, roussanne, marsanne. complexe et fruité.
-
46€
Rouge
Zone méridionale
Côtes-du-rhône 2018 " Sans Soufre Ajouté " Camille Cayran syrah, mourvedre, grenache, carignan. Fruité, long et agréable.
-
35€
Côtes-du-rhône 2017 Les Abeilles Jean-Luc Colombo syrah, mourvedre, grenache. Gourmand et puissant.
-
37€
Côtes-du-rhône 2017 Collection Bio M. Chapoutier syrah, grenache. l’attaque est franche et gourmande. Fruité et croquant
-
37€
Zone septentrionale
Saint-Joseph " Deschants " 2015 M. Chapoutier syrah, roussanne, marsanne. tendre et fruité.
27€
Cornas " Les Méjeans " 2016 Jean-Luc Colombo syrah. robuste et charnu.
-
70€
Crozes-Hermitage " Les Fées Brunes " 2018 Jean-Luc Colombo syrah, roussanne, marsanne. complexe et fruité.
-
47€
Hermitage " La Sizeranne " 2012 M. Chapoutier syrah. puissant, arômes poire, framboise, fumé.
-
115€
Blanc
37.5 cl
75 cl
Pessac-Léognan semillion, sauvignon, muscadelle. (corpulent, complexe et sec)
Château La Louviére 2003 André Lurton
-
80€
Sauternes semillon, sauvignon, muscadelle. (subtil, complexe, cire , miel)
Château d'Yquem 1999 -1er Cru Classé
210€
-
Sainte-Foy Bordeaux semillon, sauvignon, muscadelle. (délicat, souple, belle acidité )
Château Hostens-Picant 2018 Cuvée des Demoiselles semillon, sauvignon. (suave et enrobée,touche minérale)
-
52€
Rouge
Sainte-Foy Bordeaux merlot, cabernet franc. (nette, franc, tanins élègants)
Château Hostens-Picant 2015
-
50€
Médoc cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, fin)
Château Carcanieux 2015 - Médoc Cru Bourgeois
-
45€
Château Lafon 2014 Listrac-Médoc - Cru Bourgeois
-
40€
Margaux cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
(corpulant, bouqueté, tanins souples)
Château Paveil de Luze 2013 - Cru Bourgeois
-
69€
Labastide Dauzac 2012 5éme cru classé
-
63€
Moulis cabernet sauvignon, merlot. (velouté, fruité, arôme cassis)
Château Poujeaux 2012 Jean Theil - Cru Bourgeois
-
73€
Oratoire de Chasse-Spleen 2016 - Cru Bourgeois
-
56€
Saint-Julien cabernet sauvignon, petit verdot, merlot. (corpulent avec des saveurs cassis)
Les Fiefs de Lagrange 2016 - 2éme cru classé
-
71€
Sarguet de Gruaud Larose 2016 -2ème vin du château
-
71€
Pessac-Léognan cabernet sauvignon, merlot. (souple, arôme tabac)
Château Coucheroy 2017
23€
-
Les Lions de la Louviére 2014
-
48€
Pomerol cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (corpulent, minéral, tanins souples)
Château Mazeyres 2014
-
64€
Saint-Emilion cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. (tendre, corpulent)
Les Charmes de Grand Corbin 2014 -2ème vin du château
-
47€
Château Macquin 2015 " St georges St Emilion "
-
36€
Pauillac cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.
corpulent, saveur bois de cédre.
La Fleur de Haut-Bages Liberal 2012 - 2ème vin du château
-
64€
Blanc vif, rafraîchissant, citronné, doté d’un bel équilibre
Vaccelli 2016 Domaine Vaccelli Ajaccio, Famille Courréges intense et aromatique.
-
52€
Rouge Chenin, chardonnay Minéral, fin
A Ronca 2015 Domaine A Ronca Calvi (Vin Biologique) Complexe, généreuses notes de fruits rouges
45€
Rosé bt 33.40 € bt 30.20 € 1/2 bt 18.00 €
Harmonie 2017 Domaine Pero Longo Sartene (Vin Biologique) bouche très ample, belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes
-
35€
Muscat "Vin de liqueur"
Domaine Giudicelli 2012 "Patrimonio" Muriel Giudicelli belle harmonie sans lourdeur.
-
55€
Blanc
Chenin Blanc d'Afrique du Sud « L'Avenir » 2010 Domaine Laroche
-
40€
Rouge
Dominio Del Soto 2016 Ribera Del Duero
-
35€